打造台灣風餐桌！台灣手感食器餐桌佈置要點

台灣手作食器有著溫潤、質樸的性質，多以陶製食器為主，輔以木作、竹製、鐵件等食器，要如何運用手作食器，將家裡的餐桌打造成充滿台灣味的「台式餐桌」呢？從 Accessories 擺飾、 Fabric 織品、 Color 顏色、 Display 陳列四處著手，一起打造專屬於你的台灣風格餐桌！

Deco 1 Accessories

Idea 01：餐桌擺飾，也可以很台灣風
除了食器可以很有台灣味，其實擺飾也可以走台灣風格，如荔枝、豆腐形狀的器皿，擺在桌上就很有台灣風味。
博客來創意生活 TEAM 產品經理陳莉芳

Idea 02：特色花器，點綴餐桌風格
使用花、竹等花藝，不僅可以營造餐桌氛圍，鮮豔的色彩也讓餐桌更繽紛，若餐桌擺設偏淺、少有顯眼擺飾，也可選擇插一束稻穗，不僅色調相近，也能呈現清爽的餐桌風格。
陶作坊空間設計師潘紹正

Deco 2 Fabric

Idea 03：客家花布，增添在地味
客家花布可以用在傳統工藝上，也能成為餐桌上的亮眼配角，運用客家花布不僅能提升桌面的鮮豔度，也能與傳統節慶搭配，讓餐桌擺設更活潑。
陶作坊空間設計師潘紹正

Idea 04：創意布料，呈現不同風情
布料與木頭搭配性高，如果想營造台灣味道的餐桌，可以使用印花樂的特色桌墊，讓餐桌更顯台灣味，或是使用印製木頭紋路的桌巾，也能營造出不同的效果。
博客來創意生活TEAM產品經理陳莉芳

Deco 3 Color

Idea 05：同色系搭配，提高協調性
台灣家庭餐桌通常以木頭或是淺色系為主，可以搭配同色系的食器，如橘色茶杯、橘色筷架等，成為餐桌的亮點。
博客來創意生活 TEAM 產品經理陳莉芳

Idea 06：自然色系，呈現質樸台灣風格
自然色系包含棕色、綠色、橘色與紅色，善用色系搭配不僅可以呈現溫潤純樸的台灣風格，也符合手作食器的「自然」意象。
陶作坊空間設計師潘紹正

Deco 4 Display

Idea 07：依主題呈現餐桌搭配
現代家庭與傳統的大家庭不同，通常都以小家庭為主，此時餐桌擺設就可以溫馨、實用的食器，如陶鍋，若要宴請外國朋友，餐桌的擺設便可多點台灣味或是中西合併，依使用的主題妝點餐桌，會更契合使用者的情感。
博客來創意生活 TEAM 產品經理陳莉芳

Idea 08：一個餐桌，一個亮點
台灣早期食器多以襯托菜色為主，顏色與外型通常比較樸實，菜色變成餐桌上的亮點，現代進行餐桌搭配時，其實可參考「一個餐桌，一個亮點」的方式進行擺設，不僅能搭出層次感，也不會有過於混亂的問題。
陶作坊空間設計師潘紹正

增添餐桌的繽紛色彩
生活陶瓷變革－與花藝結合

在花器擺放與餐桌的比例拿捏上，王秀琴建議，花器不要超過餐桌的一半，高度以不超過用餐者的視線為主。

陶瓷器擁有防水、堅硬，且不易變形的優點，加上發展技術純熟，早已不限於飲食器的使用，有不少人將陶器與花藝結合，除了將陶瓷溫潤、質樸的一面，透過花藝的擺設呈現出來，讓餐桌環境變得更為精緻，中華民國陶藝協會常務理事王秀琴便嘗試結合陶藝與花器，將植栽與綠化延伸到陶藝創作，並結合實用性與藝術性，提升陶器的價值。

柴燒陶器搭配野花朵，營造鄉村自然風

王秀琴指出，現代人的生活忙碌，會使用陶瓷器與軟性的花材放鬆身心。她表示，一般人若想營造鄉村自然風，可以選擇柴燒陶器搭配花色單純的野趣花朵；若空間較現代，可選擇具現代感的陶瓷器，花色則可選擇對比或是協調色調。但她也認為，每種花朵各有其氣質，還是要由使用者的設計概念和空間風格決定。

在花器擺放與餐桌的比例拿捏上，王秀琴認為，大原則是花器不要超過餐桌的一半，必須留空間擺放食材與餐具，高度以不超過用餐者的視線為主，而花藝的香氣也不要過濃，以免影響食物的色香味。整體而言，花器、花型與花色，必須注重與食器的整體感，才能和諧共存，營造出屬於自己的特色餐桌。