麵食控必看！炎炎夏日來日本一定要品嚐的麵滋味

天氣熱到沒食慾，吃膩了白飯，想吃麵又怕熱湯讓人更熱該怎麼辦呢？沒關係！生意頭腦很好的貼心日本商人，推出了許多夏天也能吃得愉快的麵料理！

冷麵

湯頭是冷的！沁涼感隨著麵條進入體內，湯頭不油膩，吃了很消暑。它不像台灣的麵，冷了會有一層油結塊浮在湯面上。日本的冷麵要冷吃，才能吃出它的獨特風味。最早是山形縣與福島縣的料理。現在一些家庭餐廳(ガスト、ジョナサン等等)或是一般麵店也有販售喔！

▲ガスト的韓式白湯冷麵。麵條雖是細的，卻非常有嚼勁。

店家資訊

ガスト：https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/fair_natsu/index.html

ジョナサン：https://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/special/index.html

全日本皆有分店！各店的營業時間不太一樣，可以上官網查詢。

柚子拉麵

麵就是要吃熱的啊！有這種堅持，但怕邊吃邊流汗，就試試這款清爽的柚子風味拉麵吧！吸麵條的時候，柚子的香味會跟著竄進你的嘴裡，鼻腔裡會有陣陣的柚香味～AFURI家的柚子塩ラーメン很有名，排行榜上總是有它。缺點是普及率不高，想吃柚子拉麵要稍微找一下店家。

地址資訊

官網：http://afuri.com/

地址：神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 横浜ジョイナス B1F

(他有很多分店，小編去這家橫濱店！官網有其他分店的地址喔！)

電話：045-624-9636

營業時間：全年無休 11:00~23:00

冷烏龍麵、蕎麥麵、沾麵

車站的立食麵店就有販售冷的烏龍麵、蕎麥麵，或是無湯汁的沾麵。既方便又能在炎炎夏日裡舒服地填飽肚子。

▲食券販賣機的蕎麥麵與烏龍麵都可以選擇要冷的或是熱的喔！

涼麵

各大便利商店都有販售，取得方便。醬汁非常多樣化。有台灣人常吃的胡麻醬，也有酸辣口味的醬、味噌醬。

擔擔麵、地獄拉麵

夏天就是要吃辣！流汗散熱！擁有這種熱血之心的人，地獄拉麵就非常適合你！一般在日本的擔擔麵跟台灣的擔仔麵不太一樣。通常日本的擔擔麵担々麵是辣的。若擔擔麵的等級滿足不了你，選擇地獄拉麵吧！地獄ラーメン田中屋的地獄拉麵非常有名，可以去試試看。

店家資訊

地址：神奈川縣橫浜市中區曙町 3-42

電話：045-253-8827

營業時間：二～六 11:00~隔日3:00 日：11:00~隔日1:00 周一公休