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麵食控必看!炎炎夏日來日本一定要品嚐的麵滋味

口袋日本

138更新時間: 2019-09-07 00:51
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天氣熱到沒食慾,吃膩了白飯,想吃麵又怕熱湯讓人更熱該怎麼辦呢?沒關係!生意頭腦很好的貼心日本商人,推出了許多夏天也能吃得愉快的麵料理!

冷麵

湯頭是冷的!沁涼感隨著麵條進入體內,湯頭不油膩,吃了很消暑。它不像台灣的麵,冷了會有一層油結塊浮在湯面上。日本的冷麵要冷吃,才能吃出它的獨特風味。最早是山形縣與福島縣的料理。現在一些家庭餐廳(ガスト、ジョナサン等等)或是一般麵店也有販售喔!

▲ガスト的韓式白湯冷麵。麵條雖是細的,卻非常有嚼勁。

店家資訊

ガスト:https://www.skylark.co.jp/gusto/menu/fair_natsu/index.html

ジョナサン:https://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/special/index.html

 

全日本皆有分店!各店的營業時間不太一樣,可以上官網查詢。

 

柚子拉麵

麵就是要吃熱的啊!有這種堅持,但怕邊吃邊流汗,就試試這款清爽的柚子風味拉麵吧!吸麵條的時候,柚子的香味會跟著竄進你的嘴裡,鼻腔裡會有陣陣的柚香味~AFURI家的柚子塩ラーメン很有名,排行榜上總是有它。缺點是普及率不高,想吃柚子拉麵要稍微找一下店家。

地址資訊

官網:http://afuri.com/

地址:神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 横浜ジョイナス B1F

(他有很多分店,小編去這家橫濱店!官網有其他分店的地址喔!)

電話:045-624-9636

營業時間:全年無休 11:00~23:00


烏龍麵蕎麥麵、沾麵

車站的立食麵店就有販售冷的烏龍麵、蕎麥麵,或是無湯汁的沾麵。既方便又能在炎炎夏日裡舒服地填飽肚子。

▲食券販賣機的蕎麥麵與烏龍麵都可以選擇要冷的或是熱的喔!

涼麵

各大便利商店都有販售,取得方便。醬汁非常多樣化。有台灣人常吃的胡麻醬,也有酸辣口味的醬、味噌醬。

擔擔麵、地獄拉麵

夏天就是要吃辣!流汗散熱!擁有這種熱血之心的人,地獄拉麵就非常適合你!一般在日本的擔擔麵跟台灣的擔仔麵不太一樣。通常日本的擔擔麵担々麵是辣的。若擔擔麵的等級滿足不了你,選擇地獄拉麵吧!地獄ラーメン田中屋的地獄拉麵非常有名,可以去試試看。

店家資訊

地址:神奈川縣橫浜市中區曙町 3-42

電話:045-253-8827

營業時間:二~六 11:00~隔日3:00 日:11:00~隔日1:00 周一公休

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