秋意正濃！日本的關東煮跟台灣的有什麼不一樣嗎？

「夏姊姊悄悄地離開了，秋姑娘踩著輕盈的步伐來了。」在日本，一年四季分明，也各有各的特色。今天要跟大家分享在日本秋來了，等於關東煮該出場了。

おでん，oden，關東煮。度過了暑氣逼人的夏季、冰品也差不多該吃膩，隨著秋姑娘的光臨出現涼意的秋季，由吃冰的酷暑銜接不冷也不熱的秋季，溫暖胃的輕食關東煮自然是不二的選擇。

「啊！秋天來了。」九月中旬開始，日本的便利商店便會開始陸續貼出關東煮優惠的宣傳單，似乎向人們宣布秋天正式來臨似的。光看到宣傳單便會出現一絲涼意，腳步便會不由自主地往便利商店裡走去。

用柴魚高湯熬出的湯頭，煮出入味的白蘿蔔、蒟蒻、黑輪、玉子燒、高麗菜捲……等等，其中我個人非常推薦白饅頭(？)它是饅頭狀的魚板，日文是はんぺん(hanpen)，吃起來鬆鬆綿綿的。我第一次看到它時可是凸出我的眼睛「饅……饅饅饅頭？」事實上第一次吃的不是很習慣，甚至覺得是難吃的東西，不過到後來也不知怎地瘋狂愛上。

(是不是跟我當年一樣凸眼想著為什麼會有饅頭)

就像過年吃圍爐一樣，有些日本人也會自己買食材回家做關東煮。遙想當年我homestay時興致勃勃的想學習關東煮的做法，沒想到轟媽只是去超市買了關東煮食材、關東煮湯底，全部弄一弄放進鍋裡，結束。

除了便利超商跟自己做以外，有些推車也會有販售關東煮服務。一群人站著圍著小卡車吃著聊著，別有一番滋味。

編輯到這，窗外吹來陣陣涼意，該來去買碗關東煮了。

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