《日本女子圖鑑》讓女子力爆表！直擊BENTOYA料理教室

你認為獵捕天菜的最大武器是什麼？外表很重要，但最重要的是要抓住他的胃。

必須要讓自己能夠做一手好料理才能抓住胃。也就是說走遍世界各地，真正受歡迎的女性都具備有料理才能。

撇開偏見，日本櫻花妹的料理女子力絕對是我們學習。渴望女性烹飪的男人總是千古不變，能親手烹製美食料理絕對是讓我們能夠獲取女子力的王牌。今天倪倪特別受到邀請，來到日本東京西麻布BentoYa料理教室體驗直擊。

上課前，原本預期是日本東京港區富太太們聚會。到現場後，赫然發現竟全是來自旅居日本喜愛料理的海外人士，原來BentoYa是一間為海外人士特別服務的料理教室，日本近年來外移人口非常多，雖然常吃日本料理，可是會親手做日本料理的外國人卻很少，創辦人曾在溫哥華有過經營料理教室的經驗，希望能將健康素食與日本料理這樣美好的事物發揚光大，於是便在歸國後開設有英文服務的料理教室，也是料理教室中全是海外人士的緣由了。

課堂開始，除了主要料理老師Akiko外，每桌都有一位輔助教學的料理助教，全程使用英日文教學，不用擔心日文不好的問題。因為料理老師都是長年旅居海外的日本人，所以不會日文的話，英文也能夠讓大家放心全程跟上，也倍感親切。

這次課程，我們是學習如何用除了肉類外，用新鮮蔬菜等食材與醬料，做出素食者也能享用的偽炸豬排咖哩餐。我們一同將各種新鮮食材從切、伴、磨、炸等步驟，一步步在料理老師耐心帶領下，在約2小時的課堂後，我們成功做用蔬果做出的偽炸豬排咖哩餐。

完餐後同學們和樂融融，一邊享用剛剛親手作成的料理一邊分享人生際遇，讓我們不止學到料理外，也認識不少國際友人。

BentoYa，意思是日文漢字中的「弁当屋」的發音，「弁当屋」在日本是家常販售便當的地點，而BentoYa則是一個獨特和創新的烹飪課，融合了正宗的日本料理。Rina Ikeda和Akiko Sugawara創立了BentoYa Cooking，旨在為全世界的人們傳遞日本料理美味與視覺享受。

除了提供團體班外，料理教室也提供各種客制1-2人小班制，想增強料理能力及提升女子力的人，這間料理教室不定期巡迴在日本關西與關東地區，就趁旅日期間來一場手作料理實作體驗吧。

BentoYa臉書專頁

https://www.facebook.com/bentoyacooking/

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