福岡博多車站「百菜旬」！品嚐九州人的道地健康和食料理

在人來人往熱鬧的博多車站附近，有許多適合聚餐、喝酒的居酒屋、餐廳，也有許多拉麵、燒烤餐廳。有時候想吃點清淡的和食，卻遍尋不著這種味道簡簡單單的餐廳。

在博多車站的一番街裡，有一間「定食屋 百菜旬」，是由一間成立40年的連鎖餐飲集團開設。這間在九州起家的餐飲集團旗下有五間日式料理餐廳，有日式居酒屋、天婦羅、海鮮定食和日式家常定食等專賣店，分店主要開設在九州地區、四國地區。

招牌上寫著「米飯和味噌湯和醃菜都好吃的定食屋」，看著招牌就可以感受到這間餐廳很有家庭味～

百菜旬店旁還有外帶窗台供過路的旅人和忙碌的上班族外帶。

百菜旬的店內的菜色豐富，其中由以茶泡飯最為有名，還有鯖魚定食、豬排丼、鰻魚飯等經典的日式菜色。

百菜旬還有早上七點就開始供應到十一點的早餐，日本人的早餐真的都吃得非常飽足，但是決大部分是在家裡吃完。來日本想體驗一下傳統日本早餐可以來這間交通方便的百菜旬，吃完後再從博多車站出發去其他景點玩。

有清粥小菜套餐和白飯伴蛋鯖魚套餐，同樣都有免費的自助式咖啡。

中午在人潮眾多的博多車站來到百菜旬還得排隊，因為以百菜旬的價格在博多一番街裡可算是相當超值，許多餐點都可以用一張仟元鈔解決又可以吃得很飽。

經典的茶泡飯套餐 880円

滿滿一大碗的料非常扎實。上頭鋪滿了干菜、玉子絲、小魚和碎鮪魚塊，以及一球白蘿蔔絲，飯則是使用了五穀飯。飯的部分都有白飯和五穀飯可以選擇。

推薦的茶泡飯吃法：先吃一口五穀飯配著料吃，再將整碗的配料和五穀飯攪混再一起吃，最後再將茶沖進拌好的飯內做成茶泡飯吃，如此一來就可以吃到不同口感、味道的美味。

茶泡飯套餐還有附上酸甜的梅子醬，吃起來清爽開胃，還有些許的海苔碎。

百菜旬的小菜都做得很清爽可口，在日本經常大魚大肉滿滿澱粉，實在很需要這種充滿酵素的醃菜來調理腸胃。

左起是涼拌牛蒡絲、干菜、和昆布蘿蔔乾，別看醃菜都小小一份，配著飯吃可是相當有滋味的。不太喜歡牛蒡的我把百菜旬的牛蒡吃得一乾二凈。

一汁三菜定食 930円

看起來非常有日本家常料理味道的三道小菜組合套餐，以甘煮鯖魚、燉野菜、和薑燒豬肉作為組合，附有一碗味噌湯和牛蒡小菜。

有時候在日本吃膩了一碗碗的拉麵、牛丼，或想來點像台灣一道道料理那樣的食物。

煮得相當甘甜的薑燒豬肉味道很夠，配飯吃絕對下飯。

日式家常料理中常出現的野菜佃煮，清爽可口。鯖魚燉煮的很軟肉好入口。這道定食可以一次吃到三種日本家常菜色，一次感受到多種的口感、滋味豐富。

以這樣的價位在博多車站可說是非常實惠的選擇，每個餐點都會附上百菜旬引以為傲的醃菜，想體驗日本家庭餐廳又沒時間跑去找，可以選擇路過博多車站的一番街時嚐嚐！

定食屋 百菜 旬

地址：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−1

電話：+81 92-413-5035

營業時間：每日7:00-23:00

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