每年的國曆12/22是冬至,台灣人習慣回老家跟家人一起吃湯圓,不曉得從何開始的俗話就說「團團圓圓吃完好過年」,除了經典的紅白湯圓,還有小朋友最期待的包餡湯圓,是我們從小到大的回憶。
可是在日本,冬至要做的事跟你想像的不一樣!
每年冬至之前,台灣的超市就可以看到各式各樣的湯圓大特賣,幾包一百、幾包半價等等,在日本超市你會看到的則是──拿來泡湯用的「柚子」!
大家看到這邊,應該會想說日本冬天也有產我們中秋節吃的「柚子」嗎?其實不然,在日文的「柚子」其實指的是「香橙」一種帶有酸味及高雅清香、甜味不高的一種調味料果實,而我們中秋節吃的「柚子」在日本則是叫做「文旦」唷。
在外來文化的風潮進入日本,與世代年輕人的交替,現在知道這件事的人已經漸漸越來越少,但多虧商人為了要賣更多商品的操作,在超市與超商隨時都會更新新的季節商品,間接也能把習俗繼續傳承下去,所以冬至之前的超市就會被柚子占滿了特價版面呢。
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柚子浴從何而來?
柚子浴的起源聽說是很久很久以前是作為除魔儀式時的淨身,冬天的時候仍然散發著強烈香味的柚子據說有驅趕邪氣的功用,就跟端午節的菖浦一樣,日本人也會拿菖浦作為泡湯的材料。
漸漸大家因為柚子本身有促進血液循環、增加體溫預防感冒、果皮富含的維他命C跟檸檬酸也有養顏美容的效果,為了要讓自己能夠安然的度過這個冬天,所以大家就在家裡泡起了柚子浴,而且就在11/22這天!
柚子浴怎麼做?
現在也有選擇去大浴場享受柚子浴的人,畢竟要整理、還要買材料,可能真的有點麻煩呢,但並沒有想像中的困難唷!自製柚子浴的方法主要有下列幾種給大家參考:
(一)一整顆柚子丟進浴缸裡就對了
(二)將柚子切片後再丟進浴缸會使味道更濃郁,但這樣可能會有殘渣要清理的問題
(三)將柚子用刀子劃出幾個開口,一樣一整顆丟進去!
當然還有MIX的絕技,也就是榨汁只放汁液或是嫌榨汁太麻煩的話也可以切片後,將片狀物放入自製茶包用的茶袋內,就同時可以享受香氣濃厚的柚子浴,又可以免去清理的煩惱了唷。
看到這裡是不是已經決定今年冬天吃完湯圓,就來嘗試看看柚子浴了呢?喜歡泡澡的妳一定要嘗試看看呢!(因柑橘類的皮脂對人體皮膚可能會有刺激性,請根據個人膚質斟酌用量)
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