油炸豆腐製作商起家！意外成為日本洋芋片霸主「湖池屋」的傳說

你我絕對都吃過一包經典洋芋片－咔辣姆久！

只要到日本旅行，無論走進便利商店還是超市，都一定會先看架上限定必吃有哪些！其中前陣子在日本未發先轟動的「平成最後的洋芋片」，可是出自日本必買的洋芋片人氣王品牌「Koikeya湖池屋」，在日本超商火速售光，無論是觀光客還是日本人跑了好幾間店都還買不到，無論美味程度還是話題亮點都成功吸引大眾目光，也是人人嘴饞的零食首選！

湖池屋居然不是以洋芋片起家？

湖池屋創立於西元1953年，其實一開始並不是做洋芋片的，而是類似油炸豆腐的製作商為起家。因為創辦人小池和夫和工作夥伴聚餐的時候，第一次遇到了人生命定的「洋芋片」。當時的洋芋片並不是零食的主流，必須透過繁複的手工製作，所以在當時洋芋片零食可是相當的珍貴！

▲左圖：湖池屋創辦人小池和夫；右圖：洋芋片手工製作過程（圖片來源：日本湖池屋官網）

為了讓更多人也能品嘗到這麼好吃的洋芋片，即使只能手工製作又沒有任何製作機器技術下，從原料、生產方法、調味進行各種研發，中間開發過程也遇到很多失敗。

在60年代的日本洋芋片市場主流的口味是以鹽巴調味，創辦人當時想做一個屬於日本人熟悉的味道，其中經過了多方嘗試，最終選擇了「海苔」！於是從1962年開始販賣，世界第一個海苔鹽味洋芋片就此誕生。為了確保品質來源，1967年使用高品質的北海道特有馬鈴薯開始大量生產，成為了歷史最悠久銷售第一的洋芋片和日本洋芋片量產始祖！湖池屋在日本洋芋片市場更是擁有市占率高的先鋒者。

▲湖池屋海苔鹽味洋芋片包裝最初與最新包裝（圖片來源：日本湖池屋官網）

台灣咔辣姆久 大熱賣的原因？

「咔辣姆久」是湖池屋在台人氣銷售的熱味洋芋片， 咔辣是日文「辣」的發音、姆久則是西班牙文「很多（MUCH）」，獨家辣粉辛香料與酥脆口感，更擁有一票死忠的愛好者，更有網友留言：「辣的咔辣姆久和海苔鹽味混著更好吃！」、「不管怎麼吃都是這款最涮嘴」、「一吃就停不下來，這簡直是邪惡零食！」勁辣滋味相當爽口，讓吃過的人愛好程度又更進階，凡是吃過很難忽視咔辣姆久的存在！

▲台灣咔辣姆久各系列產品（圖片來源：台灣湖池屋官網）

湖池屋熱門零食造型系列「啵利吉」

在台灣許多人一定都吃過湖池屋第一暢銷的洋芋片「咔辣姆久（カラムーチョ）」，無論是學生將零食藏在抽屜上課偷吃、上班族午後解嘴饞，還是回到家之後追劇必備的順嘴好夥伴！

其實湖池屋還有個熱門零食系列「啵利吉」！可是日本湖池屋從1990年開始熱賣的人氣菓子，可愛三角造型餅乾和大小朋友無法抗拒的玉米粉製作，回甘香甜酥脆口感是在日本長年熱賣的主因！

除了跟日本一樣已經也有在台灣賣的非常好的兩種口味「明太子」、「玉米濃湯」，預計在2019年4月要推出新口味「切達起司」！讓愛吃零食的人有多了新口味選擇！光是想像打開包裝其中的香氣溢出，每一口鹹甜的滋味都讓人愛不釋手。

台灣湖池屋 啵利吉三角脆酥2019必吃三款口味

《湖池屋啵利吉》切達起司口味 分量升級 4月驚喜新登場 65g NT$35元

在三角脆酥撒上切達起司，溫和的鹹味搭上濃郁的起司奶香，大人小孩都會愛上的口味！更是學生間出遊不可或缺的解嘴饞零食，在午後吃了都會心花怒放開心到不行！

實吃評比：有著濃郁的起司香味但實際上吃起來意外清爽順口，沿襲順嘴的理念，不怕味道重到讓人吃膩！

美味評比：（起司控必吃）

《湖池屋啵利吉》海味衝擊！辛辣微刺激 明太子口味 45g NT$25元

明太子是日本九州福岡當地特有的名產代表，用辣椒醬醃製鱈魚卵，擁有香辣迷人鮮甜的海味。

本身微甜玉米餅伴隨微辣的明太子滋味，不僅刺激味蕾更能增添食慾，充滿日本風味最適合拿來配酒的可口零食！

實吃評比：撒上微微的明太子辣粉，讓帶有甜味的玉米脆酥也能有嶄新風味，推薦給不愛吃甜食的人

美味評比：

《湖池屋啵利吉》濃厚香甜玉米香 玉米濃湯口味 45g NT$25元

使用北海道的玉米粉，混和玉米調味，濃郁香甜的玉米濃湯，酥脆口感，鹹甜滋味讓人欲罷不能，嘴巴想停下來都不行！台灣市場好評順嘴第一名！讓人一吃一不小心就上癮。

實吃評比：彷彿吃進濃郁的玉米濃湯的精華，手上的玉米馥郁甜味讓人一再允指回味，「酥脆玉米濃湯的翻版」是大小朋友都會愛上的口味！讓平常不愛吃洋芋片的人也多了一個零食選擇

美味評比：（入手推薦必吃款）

台灣湖池屋 同步加映！可愛吉祥物「啵利吉」同樂互動活動

湖池屋的可愛吉祥物「啵利吉」在全台北最熱鬧「西門町商圈」舉辦試吃活動！現場準備多項免費好禮，等著大家一起揪伴前往索取！

活動內容：限時免費試吃最涮嘴啵利吉，和可愛巨無霸啵利吉合影抽好禮！

好康一：活動期間現場將湖池屋 FB 粉絲頁按讚，就可獲得啵利吉試吃包

※發送試吃口味：明太子、玉米濃湯口味，詳細發送情形依現場狀況為主

好康二：與啵利吉巨型裝置合照並上傳 FB 打卡，即可免費抽扭蛋、拿獨家周邊贈品

活動期間：2019/4/1 – 2019/4/30

平日：只有每周四、五 16:00 – 20:00

休假日：清明連假（4/4 – 4/7、每週六日）14:00 – 20:00

交通位置：台北捷運西門站六號出口後方

※扭蛋活動只在每周六、日舉辦。開放時段為下午14:00～17:00，每整點限量發送

※獨家周邊贈品：造型鑰匙圈、冰壩杯、抱枕、環保杯帶、隨行收納包

如果沒有機會到日本超商的話，不如趕緊先到台灣超商報到，搶先吃即將新推出與大人氣的三款啵利吉三角脆酥、經典勁辣唐辛子咔辣姆久吧！

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