日本人讓熱狗麵包變得更多元可口！日本「可培麵包」超人氣店鋪精選

大家有聽過可培麵包（コッペパン）嗎？橢圓型狀看起來鬆鬆軟軟，只要在麵包中間劃上一刀切開後，就可以包夾入喜歡的餡料！看起來有沒有覺得很熟悉？沒錯！可培麵包就像是美國人最愛吃的熱狗麵包，而事實上它也真的就是熱狗麵包啊！

大約明治大正時期傳入日本，而從前最常見於學校午餐中的菜色，戰爭期間甚至作為非常重要的主糧食，也因此可培麵包可說是非常大眾且庶民的食物喔！那麼為什麼要叫做「可培」麵包呢？可培來自於法文「coupé」，有切開的意思，代表著將麵包切開來（夾內餡），因此才有這樣麼名稱！不過現代人吃可培麵包早就日新又新，不僅內餡夾的有新意，甚至開了好多間專門店而聲名大噪呢！

日本熱狗麵包「可培麵包」超人氣店舖精選

コココッペ 可培麵包專門店

位於福岡阪急百貨的「コココッペ （COCOCOPPE ）」是阪急和提供學校營業午餐麵包長達 50 多年的可培麵包專賣店的「唐人Bakery」共同開設，基底的可培麵包特別講究小麥粉的調配及烤製方式，光是可培麵包就有 2、30 種可選，可追加的配料更多達 250 種變化，是不是非常驚人！

店裡除了可以外帶也可以內用！內用的餐點擺設，真的就像是小時候的營養午餐的形式，以可培麵包當作主餐，搭配上餡料、湯品與小菜，濃厚的懷舊昭和風氣瞬間油然而生！

• コッペパン専門店
• 地址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急B1F
• 官網：https://www.facebook.com/cococoppe/

吉田パン 吉田麵包

師承岩手縣盛岡市的福田パン，目前東京只有兩間分店的吉田パン，販售的可培麵包種類雖然不多，但卻是當地人大排長龍的麵包店！

店內最受歡迎的口味分別為：紅豆麵包、顆粒花生麵包與黑豆黃豆麵包，超大的份量卻有著親民的價格，若是想要休息片刻吃吃小點心，非常推薦買一個來品嚐看看！

• 吉田パン 亀有本店
• 地址：東京都葛飾区亀有5-40-1
• 官網：http://yoshidapan.jp/

えびすぱん 惠比壽麵包

儘管可培麵包讓人印象總是屬於庶民般的Ｂ級美食，但也可以吃得很時髦啊！在惠比壽新開的可培麵包專門店的「えびすぱん」，就是一間這樣的店～每一個麵包上都印著店名，是不是好可愛！

顯眼的黃白 LOGO 與充滿 Bistro 感的木頭裝潢，讓人彷彿置身國外的小酒吧似的！菜單裡有超過 20 種以上的口味可選，首推的便是雞蛋沙拉的口味，可別小看這普通的模樣，就連雞蛋也是嚴選至有名的伊藤養雞場喔！

• • えびすぱん
  • 地址：東京都澀谷區恵比寿1-23-16 第六大浦ビル1F
  • 官網：https://www.facebook.com/ebisupan2017/

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