COSMO宅家HOME BAR!11款「居家調酒」酒譜大公開!WFH在家就DIY來杯夏日調酒微醺一下吧~

柯夢波丹 COSMOPOLITAN167

發佈時間: 2021-06-10 08:35

更新時間: 2021-06-21 05:13

COPYRIGHT: Getty Images

PHOTO CREDIT: Tracey Kusiewicz/Foodie Photography

台灣疫新冠肺炎疫情持續延燒,全國三級警戒,在這段防疫期間,幾乎所有餐廳無法內用只能外帶,連假日想去放鬆的酒吧也只能暫停營業。不過沒關係,今天柯夢波丹就整理出「居家酒譜」,讓你在家也能夠有情調的喝調酒!

居家酒譜:Coffee Negroni

材料:

琴酒、Coffee Campari (咖啡)、甜香艾酒。

作法:

1. 於威士忌杯中放入冰塊。

2. 依序倒入琴酒 45ml、咖啡Campari 15ml、甜香艾酒 20ml。

3. 攪拌、混合均勻,依照想要的濃淡調整攪拌的時間與速度。

居家酒譜:Vodka Lime

材料:

伏特加、新鮮萊姆、糖。

作法:

1. 將新鮮萊姆1/3顆切丁,砂糖10g放入杯中。

2. 用搗棒擠出萊姆汁。

3. 加入伏特加45ml,攪拌試味道。

4. 加冰塊,Shake。

5. 倒入杯中,放上薄荷葉與檸檬百里香。

居家酒譜:長島冰茶

材料:

伏特加、琴酒、蘭姆、龍舌蘭、橙酒、檸檬汁、糖漿、可樂、檸檬角。

作法:

1.冰鎮長飲杯。

2.伏特加、琴酒、蘭姆、龍舌蘭、橙酒、檸檬汁、糖漿,通通各0.5oz,倒入長飲杯攪拌。

3.可樂補至9分滿,放入檸檬角。

居家酒譜:桑格莉亞

材料:

紅酒、 蘭姆酒、君度橙酒、蘋果、香吉士、檸檬汁、柳橙汁、糖漿

作法:

1.依序放入切片好的蘋果*2、香吉士*2、檸檬汁1oz、柳橙汁3oz、糖漿2oz。

2.紅酒半瓶,蘭姆酒2oz,君度橙酒0.7oz。

3.放置冰箱中,浸泡一整天。

4.飲用時,倒入長飲杯補冰塊與蘇打水至八分滿。

居家酒譜:柯夢波丹

材料:

伏特加、君度橙酒、檸檬汁、蔓越莓汁。

作法:

1.倒入伏特加1.5oz,君度橙酒0.7oz,檸檬汁0.5oz,蔓越莓汁1.5oz。

2.雪克杯放入冰塊,均勻搖盪。

3.放上裝飾物。

居家酒譜:spumoni(義大利開胃酒)

材料:

Campari1oz(金巴利)、葡萄柚汁、通寧水。

作法:

1.冰鎮Highball杯。

2.倒入Campari1oz、葡萄柚汁1oz、通寧水補滿。

3. 攪拌均勻。

居家酒譜:蘭姆玫瑰花調酒

材料:

蘭姆酒、青蘋果利口酒、白蘭地、玫瑰糖漿、接骨木利口酒、檸檬。

作法:

1.蘭姆酒45ml、青蘋果利口酒 10ml、白蘭地 10ml、玫瑰糖漿 10ml、接骨木利口酒 10ml、檸檬4/1。

2.將第一步驟的材料放入雪克杯搗出汁,玫瑰花果茶 60ml接著均勻搖盪,讓酒體充分融合。

3.放上雕刻好的檸檬皮做裝飾即完成。

居家酒譜:伏特加X冰淇淋調酒

材料:

野格、伏特加、君度橙酒、檸檬汁、藍柑橘糖漿、冰淇淋(可依個人喜好選擇)、氣泡水、薄荷葉。

作法:

1.野格30ml、伏特加 20ml、君度橙酒 20ml、檸檬汁 20ml、藍柑橘糖漿10ml、冰淇淋 一湯匙。

2.將度步驟一材料SHAKE約20秒。

3.加入適量的氣泡水即可享用。

居家酒譜:酸甜莓果威士忌

材料:

雪莉桶威士忌、覆盆莓伏特加、蔓越莓汁、葡萄汁、檸檬汁、蜂蜜、蛋白。

作法:

1.準備好雪克杯。

2.依序加入雪莉桶威士忌、覆盆莓伏特加、蔓越莓汁、葡萄汁、檸檬汁、蜂蜜與蛋白。

3.均勻地搖盪後去冰,接著倒入香檳酒杯。

    居家酒譜:橙香威士忌漸層調酒

    材料:

    雪莉桶威士忌、伏特加、蘭姆酒、橙酒、椰奶、蜂蜜、蝶豆花、濃縮咖啡。

    作法:

    1.準備好雪克杯。

    2.雪莉桶威士忌、伏特加、蘭姆酒、橙酒、椰奶與蜂蜜去冰後倒入玻璃酒杯。

    3.蝶豆花、濃縮咖啡依序沿著 Bar Spoon 緩緩流下。

    居家酒譜:咖啡奶香威士忌調酒

    材料:

    波本威士忌、柳橙汁、玫瑰利口酒、伏特加、檸檬汁、咖啡奶泡。

    作法:

    1.準備好雪克杯。

    2.雪莉桶威士忌、伏特加、蘭姆酒、橙酒、椰奶與蜂蜜,依序加入 Shaker 裡搖盪調和,去冰後倒入玻璃酒杯。

    3.蝶豆花、濃縮咖啡依序沿著 Bar Spoon 緩緩流下。

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    *本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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