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懶人必學!零廚藝雞肉料理食譜~

駐站編輯-Claire Wu2,913

發佈時間: 2021-05-26 04:14

更新時間: 2021-11-19 06:32

疫情升溫,宅在家不但能保護自己也能保護家人,但待在家也想吃美食又不想花大錢嗎?今天編輯就要來介紹懶人必學雞肉料理食譜,讓你零廚藝也能輕鬆煮,每道料理做法非常簡單,就算你是料理黑洞也能輕鬆上手,快來看看吧!





懶人必學!零廚藝雞肉料理食譜

1.香菇蛤蜊雞湯

香菇雞湯可以說是雞湯中的經典,不管是單加蒜頭還是加點蛤蜊增添鮮味都很好喝,而且步驟超簡單,一起來看看怎麼做吧~

兩人份食材:切塊雞肉1盒、吐沙蛤蜊一碗、香菇5~6朵、薑3片、蒜頭3-4顆、米酒1大匙、鹽些許。

食譜:
1.將雞肉川燙去血水後撈起,蒜頭拍碎,看要用電鍋還是直接瓦斯爐熬煮皆可,將上述的食材除了蛤蜊之外,皆放入鍋內,小火熬煮半小時,若是電鍋的話,外鍋加一杯水按下開關。

2.把吐好沙的蛤蜊掉入湯裡,熬煮至全開,加點鹽調味就完成囉!如果使用電鍋的話,加入蛤蜊後,外鍋加半杯水,等跳起後,再悶著5-10分鐘,加點鹽調味即可享用。

2.可樂雞翅

圖片來源:可達鴨去哪兒


可樂雞翅是看起來很需要廚藝,但其實做起來很簡單的料理,只要會開火基本上就能成功做出,一起來看看怎麼做吧~

兩人份食材:雞翅一包、可樂一小罐、辣椒一根、蒜片些許、薑片些許、醬油70ml、米酒半湯匙

食譜:
1.倒油熱鍋後,將辣椒、蒜片、薑片炒香。

2.接著放入雞翅略微拌炒,讓雞皮呈現金黃色澤。

3.加入米酒、可樂、醬油,大火煮滾後,轉為小火煮到收汁,快要收汁時,建議可以翻動雞翅,讓其均勻上色,就完成囉!

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誰說一定要是廚神才能煮出美味料理,其實雞肉料理中有許多都是零廚藝也可以輕鬆做的簡單料理,只要備好食材跟好用的料理鍋,你也可以從廚藝黑洞晉升成料理小天才呦~

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