疫情升溫,宅在家不但能保護自己也能保護家人,但待在家也想吃美食又不想花大錢嗎?今天編輯就要來介紹懶人必學雞肉料理食譜,讓你零廚藝也能輕鬆煮,每道料理做法非常簡單,就算你是料理黑洞也能輕鬆上手,快來看看吧!
懶人必學!零廚藝雞肉料理食譜
1.香菇蛤蜊雞湯
香菇雞湯可以說是雞湯中的經典,不管是單加蒜頭還是加點蛤蜊增添鮮味都很好喝,而且步驟超簡單,一起來看看怎麼做吧~
兩人份食材:切塊雞肉1盒、吐沙蛤蜊一碗、香菇5~6朵、薑3片、蒜頭3-4顆、米酒1大匙、鹽些許。
食譜:
1.將雞肉川燙去血水後撈起,蒜頭拍碎,看要用電鍋還是直接瓦斯爐熬煮皆可,將上述的食材除了蛤蜊之外,皆放入鍋內,小火熬煮半小時,若是電鍋的話,外鍋加一杯水按下開關。
2.把吐好沙的蛤蜊掉入湯裡,熬煮至全開,加點鹽調味就完成囉!如果使用電鍋的話,加入蛤蜊後,外鍋加半杯水,等跳起後,再悶著5-10分鐘,加點鹽調味即可享用。
2.可樂雞翅
圖片來源:可達鴨去哪兒
可樂雞翅是看起來很需要廚藝,但其實做起來很簡單的料理,只要會開火基本上就能成功做出,一起來看看怎麼做吧~
兩人份食材:雞翅一包、可樂一小罐、辣椒一根、蒜片些許、薑片些許、醬油70ml、米酒半湯匙
食譜:
1.倒油熱鍋後,將辣椒、蒜片、薑片炒香。
2.接著放入雞翅略微拌炒,讓雞皮呈現金黃色澤。
3.加入米酒、可樂、醬油,大火煮滾後,轉為小火煮到收汁,快要收汁時,建議可以翻動雞翅,讓其均勻上色,就完成囉!
猜你也想看:在家防疫也可以吃得很健康!嚴選七間健康餐盒,除了雞胸肉、水煮蛋你還可以有這些選擇!
宅在家必買!雞肉料理食材推薦
1.【好想你】台灣精選無毒放山土雞去骨雞腿肉
【好想你】台灣精選無毒放山土雞去骨雞腿肉採用植物性飼料飼養,吃起來較無腥味,肉質鮮甜, 檢驗把關,動物用藥檢驗符合政府法規規定,飼養過程中不使用生長激素與荷爾蒙,不論是做雞湯料理,還是直接清蒸都很美味呦~
2.【生鮮尚穀】翅小腿
3.美式賣場紅龍雞塊
4.絕世好雞即食雞胸肉
絕世好雞即食雞胸肉嚴選來源可靠、衛生安全的國產雞,充分按摩醃製,吃起來自然鮮嫩多汁,幫你調味好,拆封即可食用,不管是電鍋、微波爐、隔水加熱都可以,懶人宅在家必備好物!
5.煙燻烤雞
煙燻烤雞是全雞對剖,香酥肉嫩,閃亮亮的外皮帶著雞汁,還有鮮嫩的腿肉,讓人光看就食指大動,防疫宅在家偶爾也是要吃大餐,這就超適合買來犒賞自己一下呦~
網友激推!神好用料理鍋
1.【聲寶 SAMPO】三公升日式多功能料理鍋TQ-B19301CL
【聲寶 SAMPO】三公升日式多功能料理鍋TQ-B19301CL燉、煮、煎、炒通通可以,還可另加購蒸籠組,上蒸下煮鍋可做多種料理,內鍋不沾塗層,兩檔火力自由調整,加上時尚美觀的外型和極具質感的木紋提把,堪稱小資族必備神鍋!
2.迪士尼米奇系列不鏽鋼電鍋
誰說一定要是廚神才能煮出美味料理,其實雞肉料理中有許多都是零廚藝也可以輕鬆做的簡單料理,只要備好食材跟好用的料理鍋,你也可以從廚藝黑洞晉升成料理小天才呦~