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明星狂打卡!鬆軟水嫩天然口感,超人氣美味生吐司!

駐站編輯-薔妮老娘9,510

發佈時間: 2021-07-09 17:13

更新時間: 2022-06-06 16:36

吃起來鬆軟又可口的生吐司,是大人、小孩都喜愛的食物,單吃越嚼越香,搭配果醬或其他配料,簡單就能成為超有滿足感一餐。今天就讓小編來介紹你幾款美味必吃的超人氣生吐司吧!
 
 

生吐司是什麼?

生吐司口感比一般吐司鬆軟濕潤,吃得到吐司本身的濃郁奶香,製作生吐司必須用到更多的鮮奶油和糖,使用的麵粉和天然酵母也比一般吐司講究。
為了保持濕潤,烘烤的時間也必須比一般吐司短,因此價格往往比一般吐司貴3、4倍,就在於製作費工、材料講究。
 

生吐司怎麼保存?

密封放在室溫,一般都可常溫放置2天,如果超過3天可以密封後冷凍保存,不建議冷藏,因為澱粉在5℃時,會加速麵包老化,影響口感。
冷凍過後的生吐司可放回室溫退冰後,再次食用,並於有效期限內食用完畢。
 

生吐司要怎麼吃才好吃?

生吐司不需抹醬,單吃就有滿滿香氣以及綿軟蓬鬆的Q彈口感,也可以烤過後塗上果醬,或是搭配肉類、蔬菜,都是能兼具美味與健康的吃法。
也因質地鬆軟,生吐司切片容易變形,因此一般生吐司不會切片而是直接撕下食用。
 
 

如何選出好吃的生吐司?

食材嚴選才能創造柔軟質地的生吐司,因此可挑選使用天然酵母的產品,更容易吃到鬆綿又帶點嚼勁的口感。
另外使用越多鮮奶油的生吐司,奶香味更加濃郁外口感亦會越滑順,或是以蜂蜜取代砂糖的產品,吃起來不會過於甜膩。
 

超人氣美味必吃生吐司推薦

超人氣美味生吐司推薦1. 一之軒 生吐司

 

 
嚴選日本頂級麵粉,組織細緻、入口即化,同時添加瑞典「OATLY燕麥奶」,富含膳食纖維,柔軟度再加倍,麵團12小時長時間低溫發酵,保有鬆軟水嫩的口感!
 

 

 

 

超人氣美味生吐司推薦2. 品麵包 芋頭生吐司

 
 
嚴選台中在地大甲芋頭,自家調製芋泥加上芋頭丁,自然清新的甜味,是芋頭控的最愛。
嚴選日本麵粉,散發香醇小麥香,澳洲進口奶油濃醇滑順,天然食材不添加化學製品,創造出柔和豐富的口感。
 

超人氣美味生吐司推薦3.奧瑪烘焙 貓咪生吐司

 

 

低溫長時間發酵,吐司柔軟扎實,使用頂級日本凱薩琳麵粉、北海道酪乳粉、紐西蘭發酵奶油,讓生吐司細緻口感發揮到極致,可愛的造型更讓貓奴完全無法招架。
 
 

超人氣美味生吐司推薦4.哈肯舖 淨。生吐司

 

 

淨。生吐司使用「潔淨標章」認證麵粉製作,以液態湯種低溫發酵,口感潤澤、表皮與內部組織細緻柔軟。
添加嚴選食材國產天然蜂蜜,德國歐登堡動物性鮮奶油,散發淡淡清香,吃起來彷彿雲朵般的軟綿。

 

 

超人氣美味生吐司推薦5. 胖匠烘焙工房 生吐司

 

 

胖匠主張生吐司是「天然感、不外加任何東西」,直接吃就非常好吃的吐司麵包,有濃厚香甜的氣味,口感潤澤有彈性,質地柔軟好下嚥,原味就可品嚐到最天然的美味。
 
 

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