青木桃本名阿部星架，她從3歲便開始學習游泳，之後從游泳表演轉為專心練習競速游泳，她小學3年級參加日本全國大賽，很快被列為奧運重點栽培對象，之後連續3年參加日本全國大賽，被視為奧運奪牌希望之一，她曾經在2009年受訪的時候她說自己的夢想是當一名奧運運動員，當時每天清晨5點起床訓練，放學後繼續投入練習，並在之後的全國性比賽中屢次獲得佳績。
▲出道作品
可是她後來卻轉戰日本AV界，在SOD的塑造下，出道主打「一流競泳選手」，她小時候由於多次得獎，所以是是日本國家隊的奧運重點培訓對象。只是後來因身材太過出眾而去參加選美，後來卻因為星途不順而轉戰AV界，更挑戰全裸游泳!
而SOD集團日前便公布旗下片商STAR全新的專屬女優，就是青木桃，甚至為她特設頁面，以身高170公分的AV界最強運動員的形象出道!!
其實她會轉戰AV界，除了星途不順以外，又因考量到現實的經濟考量才會轉戰去拍AV，也因此曾經與家人鬧翻~