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醬料界的LV!XO醬、干貝醬、海鮮醬懶人包

駐站編輯-雙尹號1,238

發佈時間: 2021-09-14 12:35

更新時間: 2021-10-07 17:31

「XO醬」的主要食材大多包含干貝、蝦米和辣椒,所以也被稱為「干貝醬」,發展至今,有的XO醬還會加入小卷、飛魚卵、烏魚子、吻仔魚、鮑魚等做成「海鮮醬」,作為蘸醬搭配較清淡的食物馬上提味,可以拌麵、拌菜、拌秋香(喂~),熱炒加入一匙XO醬也非常對味哦!

XO醬、海鮮醬

美味XO醬、干貝醬、海鮮醬推薦

1. 海濤客 頂級飛魚卵XO醬

小琉球排隊名店,當地必買伴手禮之一!現在不用排到天荒地老,動動手指就送到家!

「海濤客頂級飛魚卵XO醬」將富含DHA和蛋白質的海上黃金「飛魚卵」加進XO醬中,並手工挑選新鮮優質干貝小火慢炒而成,有中辣、微辣兩種辣度可選,小編覺得就是要辣才對味啊!搭配豆腐、蛋餅、水餃,或拌麵、拌飯、拌菜,都是一等一的美味!

海濤客 頂級飛魚卵XO醬


2. 菊之鱻 澎湖飛魚卵XO醬

來自澎湖的「菊之鱻澎湖飛魚卵XO醬」也加入了珍貴的飛魚卵,嗶嗶剝剝爽脆綿密的口感,下酒、配飯、拌炒皆宜。天氣太熱不想開火嗎?沒問題的!將白飯捲上海苔再抹醬,加幾片清爽的黃瓜,就成了超適合夏天的軍艦壽司囉!

菊之鱻 澎湖飛魚卵XO醬


3. 左邊口袋 小卷XO醬

同樣來自澎湖,「左邊口袋小卷XO醬」吃得到整隻新鮮小卷,用料沒在手軟的!嚼勁十足的小卷與特調的XO醬在舌尖譜出協奏曲,滿滿的海味唇齒留香。不含防腐劑和人工色素,純天然手工現炒製作,香而不辣,一開即拌,鮮味上桌!

左邊口袋 小卷XO醬


4. 胡媽媽灶腳 干貝醬

澎湖新鮮直送的明星熱銷干貝醬,網路團購網銷售冠軍!與前面的飛魚卵和小卷不同,「胡媽媽灶腳干貝醬」採用整顆飽滿的干貝取代干貝絲,咬起來口感就是不一樣!這罐鎮店招牌以傳承下來的製醬工法搭配蝦米丁香而成,喜歡干貝的你絕不可錯過!

胡媽媽灶腳 干貝醬





5. 新東陽 烏金干貝XO醬

這一罐鑲金ㄟ!「新東陽烏金干貝XO醬」不只有野生飛魚卵(黃金卵),還有天然海生烏魚子,兩種健康美味通通包了!用頂級海鮮食材交織出甘甜風味,就是要你吃得涮嘴更營養!

想嘗試其他口味,還有干貝XO醬柔魚XO醬可選 !

新東陽 烏金干貝XO醬


6. 向記 吻魚XO醬

榮獲桃園十大伴手禮之一的「向記吻魚XO醬」,嚴選新鮮宜蘭吻仔魚,讓你用一匙醬補充日常所需的鈣質。堅持當天採購料理,少鹽少油拌炒,雙重瀝油更健康!香鮮辣好滋味,令人食慾大增,一不小心就吃了太多碗飯!

向記 吻魚XO醬


7. 味榮 鮑魚干貝XO醬

來自豐原的好味道,「味榮鮑魚干貝XO醬」選用干貝、鮑魚、丁香魚、櫻花蝦等多元的新鮮上等食材,遵循古法製成,有魚、有蝦、有干貝,豐富原料將口感層次大大提升。

吃素的朋友,也可選擇味榮香椿猴頭菇素XO醬,一樣深受好評!

味榮 鮑魚干貝XO醬


8. 毓秀私房醬 素XO辣醬

另一款供吃素朋友參考的XO醬,推薦「毓秀私房醬素XO醬」!

嚴選新鮮無農藥辣椒,使用100%葵花油、橄欖油,以中火低溫慢炒,為當家排行第一的明星產品!椒麻香為料理增添味覺亮點,不說根本也沒發現是素醬,非茹素的朋友也可以嚐嚐看唷!

毓秀私房醬 素XO辣醬


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