近年來冷萃已成為一種風潮，許多人除了喜愛冷泡茶外，現在也有許多咖啡愛好者，愛上冷萃咖啡。炎炎夏日，喝一杯透心涼的飲品消暑；就算到了秋冬季節，吃完熱呼呼的火鍋，配杯冷萃再適合不過了。你還沒試過嗎？趕快跟著小編一起來選購個喜愛的冷泡壺，並喝上一杯冷萃吧！
DIY冷萃咖啡、茶的方法：
顧名思義，『冷萃』就是指在低溫下萃取而成，透過長時間在冰箱中低溫浸泡。不論是製作冷萃咖啡或茶，做法上大致略同，且能輕鬆又快速的完成。
做法：先準備一壺大約500cc的冷水於冷泡壺內；若是選擇泡茶，可使用茶葉或是茶包浸泡；最為省事的做法就是選用茶包，只需丟入一包於壺內冷藏冰存約2~8小時即可，能依照不同茶品及個人喜好的濃厚度來調整浸泡時間；茶葉部分則以1:100的比例，使用約5g茶葉量，一樣以2~8小時的浸泡時間處理。
若選擇咖啡的話，則是將咖啡豆研磨至砂糖大小，或是選擇「粗或中研磨」的咖啡粉，以1:16的比例來準備31g的咖啡粉浸泡，最後將咖啡冷泡於冰箱靜置8～12小時即可。若較喜愛喝濃郁且純粹咖啡的人，可減少比例上的水量，以及將冷泡時間拉長至12~48小時來萃取。
PTT人氣冷泡壺推薦：
PTT人氣冷泡壺推薦－１：【日本HARIO】酒瓶造型冷泡咖啡壺(長濾網)
HARIO為日本知名玻璃大廠製造，獨特的以瘦長酒瓶造型設計，透明的玻璃瓶身，美觀又兼具實用，而且方便收納擺放。瓶內所附的長形濾網，能有效的過濾咖啡與茶葉渣，亦更適合多次的添加使用量回沖，無須複雜的操作，就能輕鬆做出冷萃咖啡及茶類等飲品。
PTT人氣冷泡壺推薦－２：【日本 HARIO】酒瓶冷泡壺 (短濾網)
與前款相同為HARIO所製造的酒瓶系列冷泡壺，瓶內是使用短形濾網，隱藏式設計，免拆濾網就能兼顧美感，直接當水瓶使用也好看。獨特瓶口設計，讓倒水弧度佳且不易外滴漏，整支酒瓶好拆卸，也方便清洗。
PTT人氣冷泡壺推薦－３：【日本 HARIO】 方形冷泡茶壼
同HARIO酒瓶系列冷泡壺款，以酒瓶概念所設計出來的造型，主打方形的瓶身，讓外瓶能橫放不易滾動，且更方便收納。瓶身空間容量大，採用安心PCT樹脂，可耐熱120°C，直接注入熱水也沒問題。此瓶除了能做為冷泡茶、咖啡及水瓶外，也適合兼當果醋、調味料收納等廣泛使用。
瓶身使用高硼硅耐熱玻璃設計，可承受120°C的瞬時溫差，耐冷耐熱。304不鏽鋼高密度濾網，有效過濾殘渣，讓冷萃更為清澈。食用級的矽膠瓶口，弧度佳，讓倒水不易外滴漏。
還在嫌冷萃時間太慢嗎？這款Quico Brew以壓差沖泡的專利系統處理，透過呼吸流製飲的真空淨萃，在一呼一吸間把材料中的精華快速萃取，讓大家能以最短3分鐘就輕鬆製作出醇厚的飲品。Quico Brew備有3段式時間設定（3／8／12分鐘）且能依照個人喜好調整濃淡度，外罐輕巧易攜，只需以USB電源驅動即可，不論旅行、露營或辦公室，都能隨時隨地的享用。
簡約有型的外觀，壺身有清晰的刻度標示線，讓萃取份量能更好掌握、控制。高硼硅玻璃材質，冷熱皆宜，能防爆且承受至150°C的瞬熱驟冷溫差，在使用上可更安心。不鏽鋼的精密濾網，耐用不易脆化，能有效過濾15微米的咖啡細粉，讓冷萃的咖啡無殘渣且更清澈。
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