大家平常煮飯會用飯匙嗎？打開香噴噴的飯鍋，最喜歡先拿飯匙翻動鍋內的飯，再分裝碗中。飯匙的材質多種，形狀也都不一，有些煮飯鍋具或電鍋也都會附上一般飯匙，每一種飯匙的使用和保養方式不一樣，一起看下去吧～
飯匙英文是什麼？
飯匙的英文是「rice spatula」，就是盛裝飯的鏟子。
站立飯匙好用嗎？
站立式飯匙的方便之處，就是不需要再另外準備放飯匙的容器，由手把背後站立，也不會使飯匙沾染到檯面，更不用擔心收納問題，所以越來越多品牌推出站立式飯匙，不妨也可以參考看看。
飯匙清洗方法
不同材質的飯匙需要不同的清洗和保養，橡膠清潔較容易，不鏽鋼清潔需要注意不要刮傷，至於木製和竹子的飯匙，則需要多加以注意清潔後的放置，潮溼造成黴菌，再拿來使用反而影響身體健康，保持乾燥的同時，也要注意收納。
飯匙選購要點
-飯匙材質有哪些？優缺點是什麼？
常見的飯匙材質有塑膠、木製、竹子、矽膠、不鏽鋼等等，像是不鏽鋼飯匙的好處就是易清潔、不易損壞，木製飯匙則是保有傳統米飯香氣，竹製和矽膠材質相較下較輕巧；根據個人使用習慣的差異，有些人喜歡用檜木飯匙，享受翻動米飯散發出的香氣，也有人覺得一般飯匙不易擺放，特地選用站立式飯匙。
-如何選到好用的不沾飯匙？
一般電鍋附贈的飯匙，比較容易沾黏飯粒，也不好清潔；新型態的飯匙，開始有特別注意到沾黏問題，而改做不沾飯匙，特色是紋理比較沒有舊式飯匙那麼明顯，飯匙上的顆粒較小，或沒有顆粒，購買時記得特別注意商品介紹喔！
PTT、Dcard人氣飯匙推薦，哪裡買？
1. 木製飯匙
檜木或其他木材製作的飯匙真的超級香！翻攪米飯會散發出木質味道，如果加上用原木桶煮飯，味道就更加濃郁，許多人非常喜歡這種傳統蒸煮方式，也認為沾著木香的米飯特別好吃。
2. 竹製飯匙
竹製飯匙是相當常見的飯匙材質，價格差異也蠻大的，需要特別注意竹子上有沒有烤漆或上膜，也要確認會不會很容易脫落，避免把有害的化學物質吃進肚裡。
3. 直立飯匙
直立飯匙的優點前面已經分享過了，把手可以站立，不用再另外用東西裝飯匙，清潔完也很方便可以晾乾，算是一款懶人福音的飯匙；除了一般顏色差異，也有許多特殊造型的直立式飯匙喔！
4. 不鏽鋼飯匙
不鏽鋼飯匙的優點就是可以使用很久，不易因為環境因素變質，也因為形狀設計不會過於平面，不做飯匙時，也可以作為其他食物盛裝使用，是比較多用途的飯匙。
5. 不易沾飯匙
加碼推薦：飯匙架
不喜歡直立飯匙沒關係，現在也有很多飯匙、湯杓可用的飯匙架，除了可以放上匙類，有些有設置了可以同時放上筷子、鍋蓋的設計，方便在備餐煮飯時，可以一次搞定器具擺放。
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