欣葉全新和⻝Buffet「NAGOMI」！生魚片、壽司無限吃到飽，5大亮點一次看

台北又開了一間全新的自助吃到飽餐廳啦！欣葉旗下全新的Buffet品牌「NAGOMI 和⻝饗宴」即將於4⽉28⽇正式開幕啦，同樣主打日式料理，加入業界⾸創的日本道地⼥將⽂化服務，讓人在吃飯的時候有如偽出國一般，整體推出12類、近百道的和⻝佳餚，讓妞妞們不只吃到飽，還要吃到日本料理的精緻美味，想知道「NAGOMI」還有哪些不可錯過的亮點嗎？快跟妞編輯一起去看看吧。

欣葉NAGOMI亮點1.⽇本⼥將⽂化

這真的不是來到日本嗎？！「NAGOMI」⾸創台灣業界導⼊「⽇本⼥將⽂化」，由曾任職知名⽇式溫泉飯店的專職經理帶領團隊並訓練外場服務⼈員，從打招呼、 迎賓、謝客等不同鞠躬⾓度的細節，到⾏⾛步伐的美姿美儀、說話聲調等訓練，貫徹⽇式「款待之⼼ おもてなし」服務。

服務⼈員會在妞妞們⼊座後的饕客獻上特製「迎賓湯」， 迎賓湯以上等昆布、柴⿂與干⾙熬煮，並添⼊⼭藥昆布增添濃厚滑順滋味，⽤餐過程中，若有⾏動不便或是⽼弱婦孺等有需求者， 更可透過服務⼈員協助夾取料理，這樣的服務真的太貼心啦～

欣葉NAGOMI亮點2.12種不同類別料理

除了吃到飽更要吃出和食料理的精緻！「NAGOMI」的料理類別非常多樣化，帶來先付、造⾝、壽司、燒物、揚物、強餚、炊合、煮物、⻝事、汁物、⽢味以及飲料等12種類別，總共加起來有將近100款不同的料理。光是烤物就有⻄京燒、柚庵燒、朴葉燒等不同種類，⽽炸物則從常⾒的串炸、磯邊揚、春捲揚，到強調精湛技藝的真丈揚、⽩扇揚等皆有。

而台灣⼈最愛的⽣⿂⽚，在這裡還可以直接現點現切，而且可以只點單⼀⿂種喔！另外也有不同海鮮搭配、點綴鹽昆布和紫蘇花等精緻⼩缽可取⽤；店家很推薦大家可以依照⽇本會席料理的方式享用，先喝杯酒再享⽤前菜「先付」、湯品「汁物」、燒烤料理「烤物」 等依序慢慢吃。

酒款的部分有三得利頂級啤酒The Premium Malt’s，以及清酒HighBall、KEY COFFEE、精緻無酒精特調等飲品，想喝什麼都可以，同樣也是無限暢飲啦～

欣葉NAGOMI亮點3.採用天然四季⻝材

和⻝⾊彩來⾃四季⻝材的天然展現，NAGOMI也特別安排資深的料理⻑專⾨尋找台灣在地的「短期當季⻝材」，例如僅有⼀個⽉最佳美味期限的春季劍筍、台灣⾚嘴⾙等漁獲，強調不只是四季，更細分如節氣、節慶等搭配，充分展現日式職⼈在餐檯上的精湛⼿藝。

欣葉NAGOMI亮點4.從空間到器⽫皆講究

NAGOMI的裝潢設計和氛圍都是特別經過設計的，特別邀請⽇本室內設計師「下村伸也」先⽣，以⽇本「數寄屋」建築為概念，利用⽊頭、⼟牆、和紙、原⽯的質樸意象出發，打造揉和現代與傳統的⽇本⽂化新美學。

店舖內每⼀處皆來⾃下村先⽣的細節安排，隨著⼿扶梯逐漸往上，映⼊眼簾的巨⼤燈籠，那瞬間就有來到日本的氛圍。延續京都傳統⽊質調「⼟間台」概念的料理展⽰台、隔著紙窗屏障觀賞的櫻花、⽇本傳統⿃獸戲畫裝飾，皆在光影的暖⾊調下呈現⽇本⽂化之美。

NAGOMI的美學講究不僅⽌於空間，連餐檯上的裝盛器⽫，超過6成以上來⾃⽇本進 ⼝。燒烤區鐵盤、鐵鍋是⽇本南部鐵器，⽽煮物則有萬古燒砂鍋的蹤影、⼩缽冷菜等器⽫是來⾃名古屋伊萬⾥燒、有⽥燒，這些傳遞著料理溫度的⽇本⼯藝不只在於質感，就連尺⼨也⼒求完美，每⼀個器⽫每回供應的料理約6、7⼈份，夾完就得換新，讓這些餐點不只是美觀，更有新鮮、不久放的美味保證。

欣葉NAGOMI亮點5.開幕優惠活動

歡慶開幕，推出「NAGOMI 集合吃和⻝」優惠活動，凡於4月28日至5月31日開幕期間， 同⾏者⾝分證字號開頭字⺟有「N、A、G、O、M、I」任2個字⺟以上（不可為重複字⺟），單筆訂位皆享9折優惠；若集滿6個字⺟，即享有前所未有的5折⼤優惠，第七⼈以上以原餐價計費（需事先預訂），每餐限定預約3組，數量有限，妞妞們趕快開始組團吧。

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餐廳資訊>>

NAGOMI 和⻝饗宴

地址：台北市⼤同區南京⻄路62號4樓（捷運中⼭站 6 號出⼝正上⽅）

電話：02-2559-2258

傳真：02-2559-2358

座位：202 位 （包廂4間 每間可坐 8-10 位）

⾃助餐營業時間：

平⽇周⼀⾄周五

午餐11:30～15:00 成⼈每位 1,280 元

晚餐17:30～21:30 成⼈每位 1,480 元

周末例假⽇與特殊節⽇

午餐 11:30～15:00 成⼈每位 1,580 元

晚餐 17:30～21:30 成⼈每位 1,580 元

以上價格須加 10%服務費。兒童 100 公分以下免費；100～130公分半價，130 公分以上全價計費。60 歲以上客⼈⽤餐享 95 折優惠。

Source：NAGOMI 和⻝饗宴

愛玩妞，妳的最佳旅伴。