2024必買刀具推薦！

米其林二星餐廳主廚 Mario Sandoval最愛刀具ARCOS 曾獲西班牙米其林二星餐廳的主廚馬力歐·桑多瓦爾（Mario Sandoval）來自傳承三代的餐飲世家，2015年帶領傳承三代的家族餐廳摘下了米其林二星的肯定。 而他鍾愛的刀具ARCOS阿科斯，...

子曰：「工欲善其事，必先利其器。」連古人都知道，想要把事情做好，必須要先讓工具鋒利。下廚做菜也是一樣，有了一把好的刀子、一組優秀的刀具，讓你切菜備料可以事半功倍！ 日本製的刀具，承襲著悠久的工藝技術以及日本的職人精神，在業界享負盛名，從米其林廚師、...

欸你振興三倍券要用在哪裡呢？學生們可能花在流行服飾、男生們可能花在保養愛車，對於平常有在準備隔日中餐的小資族、喜愛烹煮料理的家庭主婦們，當然是花在每日都會使用到的廚房用品上，而西班牙刀具阿科斯．ARCOS會是讓你廚藝精進的偉大料理用刀 阿科斯．ARCOS...

按讚加入粉絲團 金永利鋼刀，用刀具展現臺灣精湛工藝。 金門名產有什麼？除了高粱、貢糖，還有菜刀也是超有名！這間位在金門金城老街古蹟邱良功貞節牌坊旁的『 金永利鋼刀 』，可以說是與金門高粱並駕齊驅的最佳伴手禮。金永利鋼刀成立於民國四十一年，...

最近全民防疫，待在家的時間變長，不少人開始嘗試下廚自己做料理，而好的刀具就能讓你事半功倍，你知道水果刀要怎麼選嗎？刀具材質又有什麼差別？小編今天通通告訴你，再加碼推薦10款人氣水果刀！筆記趕緊準備好，一起來看看！ 如何挑選適合的水果刀？選購要點一次看 1. 依照刀具...

大家應該都有聽過「工欲善其事，必先利其器」的道理吧！想煮出好吃的料理，首先你一定要有適合的刀具組，所以今天小編就要來為你推薦 5 款高顏值的刀具組，只要有了這些刀具組，你就可以一次擁有主廚刀、水果刀、麵包刀等各種刀具，而且這些刀具組都很美，在廚房煮飯時，...

在村正活躍的時候，正正就是戰亂，需要大量武器的時期。如剛才所說，村正的刀品質高而價格實惠，住在附近的武士沒理由不買啊？所以，村正就應各武士的訂單，不斷的鑄造刀具。論美術和文化價值，村正的刀實在不值一提，所以並不會被納入為國寶或重要文化財產。村正之所以會得到名氣，...

另外新推出的「肉刺身盛合」也看得出團隊在處理上的自信，鍾佳憲提到，除了僅使用當日新鮮開封的牛肉，處理生牛肉的環境也需充分消毒清潔，並嚴格規定從專屬砧板、刀具、盤子，以及戴有手套的雙手都必須消毒。而牛肉刺身每日部位都不同，可能有油脂豐腴、肉質柔軟的「牛小排」...

（圖／業者提供） 匠心獨具職人工藝、一次滿足質感與儀式感 初登場的新瀉縣百年菜刀品牌「劍謙心(秀久) 」，展示新潟三條地區鍛冶屋精湛的製刀精髓，商品從最初的廚房菜刀，如今更跨足生產功能性、易用性兼具的高品質戶外露營裝備刀具；來自日本最大珍珠產區的愛媛縣「天成真珠」...

▼ 史努比輕巧摺疊椅，NT$299 7-11「史努比周邊」：史努比櫸木砧板、陶瓷雙耳湯碗 廚房必備好物！首先是「史努比櫸木砧板」，櫸木材質堅硬、耐磨損韌性佳，不易損傷刀具，也可當隔熱墊、前菜盤，多用途，「陶瓷雙耳湯碗」可使用於微波爐、洗碗機、烤箱，兩側雙耳設計，...