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流心控看過來!今年中秋必吃的8款流心月餅,動作慢就買不到啦!

駐站編輯-薔妮老娘5,548

發佈時間: 2022-08-03 16:13

更新時間: 2022-08-05 13:34

一年一度的中秋佳節又要到啦!台灣人過中秋除了烤肉賞月外,吃月餅也是其中一個必要的習俗,但是月餅的種類百百款,你是否也跟往年一樣煩惱著到底該選哪種才好呢?

今天就要來推薦8款今年中秋最受歡迎、人氣必吃的流心月餅,如果你也喜愛一口咬下會爆漿的濃郁流心餡,那麼就一定要將這篇收入口袋名單!


人氣必吃流心月餅推薦

1.香港美心


經典的香港老字號品牌,讓人無法抗拒的美味,美心採用精選法國奶油、香滑東南亞椰奶及新鮮鹹蛋黃等食材,經由「雙重烘焗」的方式製作而成,運用獨家的流心技術,月餅無須加熱,切開後奶黃內餡就會自然流出。

除了經典的流心奶黃外,還有流心巧克力、流心起司以及流心焦糖咖啡等口味,在傳統上增添新意,讓人一次品嚐多種口味,不管哪款都是讓人齒頰留香的好味道,沒吃過美心,別說你吃過流心月餅!


2.開璽流心三部曲 


師承道地的港式製餅工藝 ,濃郁奶黃如絲綢般流淌而出,細緻滑順不黏口。紅豆餡口味的月餅則是採用高雄九號紅豆,與嚴選的紅麴製成胭脂紅麵衣,鹹奶黃醬與紅豆的綿甜在口中融化,滋味更豐富!另外也有使用大甲檳榔心芋頭內餡的芋頭流心,濃郁芋香讓人無法自拔!

推薦可使用氣炸鍋加熱3分鐘,口感吃起來外酥內軟風味更佳,喜愛紅豆跟芋頭口味月餅的人一定要試試這款喔!


3.貴氣茶金流沙 


每年都會出口到香港、韓國,擁有好口碑的茶翡今年推出了茶味限量版,由五星飯店糕點師傅製作,採用獨家配方製成的頂級蛋黃,搭配濃醇香的優質奶油,無需加熱即可有如瀑布般的流沙效果。

除了鹹蛋黃奶黃流沙外,桂花烏龍奶心流沙更是別的地方吃不到的特別口味,多層次的桂花香氣帶出烏龍茶的韻味,加上獨家秘方的奶心流沙內餡,香甜不膩口,小編推薦可以送給長輩們!


4.花生好事流心月餅 


可愛的造型誰不喜愛?吃膩了傳統月餅不妨試試看這款中西合璧的奶黃流心月餅,使用法國伊思尼奶油所製成的奶黃流心餡,搭配酥鬆的曲奇外皮,口感不乾不膩,交織出鹹甜相間、濃郁滑順的美味。花朵與花生的外型,令人聯想到諧音「花生好事」吉利的意涵,在一年一度的中秋佳節用來送禮再適合不過啦!



5.亞尼克流心松木禮盒 


亞尼克這回讓中秋節高端禮盒又多了一個選擇,以紐西蘭優質松木打造厚實木盒,塗層上漆呈現質感光澤,觸感溫潤,搭配復古金屬鎖扣設計,成為了具收納效果可再利用的禮盒!

用料上採用獲得國際認證的屏東「鹽紅土鴨蛋」,搭配秘製雙餡奶黃,雙重烘烤後產生完美流動效果,外皮使用海藻糖降低甜膩,吃得更安心。除了加熱外,冰鎮過後可以嚐到細膩如雪糕般的奶香滋味,推薦大家也可以試試這個吃法喔!


6.HAPPY COW起司流心月餅 


起源於1981年的百年奧地利起司品牌HAPPY COW,這回獨家授權生產出了起司月餅!跳脫傳統流心月餅的鹹蛋黃口味,改使用葛瑞爾起司粉熔入內餡,搭配甜甜的流心醬,鹹甜口感保證讓你吃一口就驚艷。

在造型設計上也別出心裁,宛如一大塊圓形起司十分可愛,大人小孩都會喜歡的起司流心真的太特別啦,慢一點就搶不到囉!



7.皇上不上朝流心禮盒 


輕薄的港式餅皮散發出香氣,令人食指大動,咬下後會先感受到奶黃餡的綿密,接著是一抿即化的鹹蛋黃流沙,加上濃郁的蛋奶香氣在舌尖上蔓延,甜鹹俱佳的口感讓人回味無窮!禮盒的造型設計也很有趣,每個月餅都是獨立包裝,拿來分送給親朋好友方便又衛生!


8.香港皇玥 


由前半島酒店師傅親自監製,特色之處就在做到月餅皮與餡緊密結合,完全不會分離,讓口感更加完美。

除了經典的奶黃流心外,還有黑芝麻口味與綠茶口味的,前者嚴選顆粒飽滿的上品黑芝麻,清香回味;後者包著自家製的綠茶流心餡,綠茶香氣淡淡回甘,茶香撲鼻,如果怕吃到太甜的月餅,那麼小編很推薦你試試這款!


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