有人跟小編一樣超喜歡麻油口味的東西嗎?不管是麻油雞、麻油腰子還是麻油麵線,麻油跟許多食物都是百搭,天氣冷時來上一碗麻油雞湯,瞬間全身都暖了起來。
除了美味以外,根據WHO公佈的資訊,麻油可是最好的三大油品之一喔,因芝麻油富含維生素E和單元不飽和脂肪酸,不僅可抗衰老,對保護心血管疾病也有幫助,看完這些麻油的優點,你是不是又更想吃了呢?今天就讓小編來介紹幾款超美味的麻油調理包食品吧!
健康美味麻油調理包推薦
1.麻油雞
說到麻油料理首推就是麻油雞了!雞腿肉與麻油簡直是絕配,通常會加入枸杞一起熬煮,讓湯喝起來多了一份清甜感,麻油的香醇濃厚再加上雞肉的鮮甜美味,不管是要搭配飯、麵、麵線甚至是粥品都超級適合,調理包覆熱簡單,加熱即食,還能省下自己備料的麻煩功夫,身為麻油愛好者的你還等什麼?快來挑選一款最想吃的麻油雞調理包吧!
2.麻油猴頭菇
麻油料理的第二名非麻油猴頭菇莫屬了,猴頭菇口感吃起來有點像雞肉,但少了肉類可能會有的乾柴纖維感,取而代之的是軟嫩的箘菇口感與香氣,是吃素的人也能享用的一道麻油料理,且猴頭菇的營養價值也很高,富含胺基酸的種類多達16種以上,還有多種維生素和礦物質成分,美味又健康,還不快收入口袋名單嗎?
3.麻油粉肝
愛吃內臟的人不可能不愛的這一味,大概就是麻油粉肝了吧,不管是要涼拌做下酒菜,還是宵夜的滷味,薄薄一片的軟嫩豬肝搭配麻油香,超好入口一塊接一塊停不下來,仔細清洗過的嚴選豬肝鮮嫩無腥羶味,麻油溫而不燥,每口都是超濃郁的美味,完全是最道地的台式麻油小吃,快點買起來吧!
4.麻油豬柳杏鮑菇
誰說麻油只能燉雞湯喝呢?「家嘗手作料理」推出的麻油杏鮑菇豬柳調理包,使用合格屠宰的溫體梅花豬肉,加入飽滿多汁的杏鮑菇,再和薑片、麻油一起拌炒,豬柳軟嫩,配上杏鮑菇的清甜,吃起來不但不會太過油膩,又能有飽足感,是一道很特別的麻油料理呢,使用電鍋、微波、炒鍋悶煮加熱都可以,直接一道主食輕鬆上桌,方便又美味,推薦給喜愛懶人麻油料理的你!
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5.麻油舒肥雞胸肉
想吃麻油雞,但又在減肥或是生酮飲食的人怎麼辦?別擔心,食安先生的老薑麻油舒肥雞胸,使用國產溫體雞的原塊雞胸肉製作,一片就有180克,份量超足夠,不僅符合生酮、高蛋白飲食還減醣,採用法式舒肥雞胸做法,雞肉吃起來超軟嫩多汁,麻油則為純正芝麻冷卻60度後碾碎、蒸熟,再冷壓、榨油、靜置而成,再搭配生薑保證提香又開胃,推薦給注重飲食的你享用喔!
6.麻油素菇湯
人氣火鍋店「隱鍋」也有麻油調理包啦,這款當歸麻油素菇鍋,選用風味香醇的手作麻油煸香老薑後,再加入當歸、枸杞等中藥材,搭配蔬果高湯和多種爽脆的新鮮菇類,整盤高湯都是精華!麻油溫潤與藥膳的清香,喝起來暖骨補身,讓人一碗接一碗停不下來,不管是要拿來當作火鍋湯底,還是調理包煮麵都適合喔!
7.麻油素腰花
2005年於台北鎮江街起家的祥和蔬食,是全台第一間川式蔬食料理,他們以正宗川式料理手法做出許多膾炙人口的美味蔬食,也是台北米其林必比登唯一連續3年推薦的蔬食餐廳,你又怎能錯過他們家的麻油素腰花?使用在地新鮮杏鮑菇,搭配精湛刀工製成的腰花,以傳統古法黑麻油搭配老薑切片,還有特選的青海枸杞,配上日本原裝昆布粉所帶出的淡淡風味,不管是否吃素的人都會愛上的一道健康麻油料理!
8.麻油鴻喜菇
來自全台種菇量第一名的隆谷養菇場,保證是產地直送的超新鮮鴻喜菇也被做成麻油調理包了!入口爽脆又柔滑,沒有野菇的腥味,以老薑和麻油調味後變香氣四溢,超級入味,且營養價值極高,是一道任何年齡層都會愛上的麻油料理,如果家裡有小孩不敢吃麻油的,不妨試試看這款麻油鴻喜菇吧!