韓國人氣美食「BONJUK 本粥」登台首站忠孝新生!5大亮點告訴你紅什麼?孔劉最愛的粥是「這碗」

Bella儂儂

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發佈時間: 2023-05-25 09:49

更新時間: 2023-05-26 03:28

韓式料理不是只有超級重口味的泡菜拌飯、烤五花肉!旅韓必吃美食三大美食之一高級粥品牌「BONJUK 本粥」本週隆重登台,首站就選在捷運忠孝新生站附近。以營養美味作為主打,鮑魚內臟粥、松露鮑魚粥、蔘雞粥等高級粥品台灣就能吃到。

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韓國國民美食

本粥全球營業據點遍佈於美洲、歐洲、亞洲各大主要城市,在韓國有2,000間以上門市,擁有眾多粉絲和忠實顧客,是韓國最大的連鎖粥品品牌,同時也是韓國國民美食之一,更請來韓國男神孔劉及國民歌王林英雄先後代言。而對熱愛韓國的台灣民眾來說,「本粥」一定是相當熟悉的旅韓必吃美食,每當吃完重口味的韓式料理後,想吃點清爽又營養的本粥就是最好的選擇。

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台灣也能吃到超過20種品項

本粥首次進軍台灣的第一站就選在捷運忠孝新生附近,坐落於華山旁。台灣本店將引進韓國傳統熬粥方式和獨家秘方調味料,並搭配使用台灣在地精品米及在地新鮮蔬菜、肉品及海鮮,以及高級的鮑魚、人蔘等食材。從外帶包裝、米粒軟硬度、鹹淡度、甜口味粥品的甜度皆可客製化調整,也可另外追加自己喜歡的配料,雖然沒有引進韓國本店所有品項,但在台灣則帶來20種以上熱門粥品。

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吃得美味也要吃得營養

本粥將用細緻的熬煮工法呈現出每一道粥品的特色及層次,不但豐富又充滿變化,主打適合各年齡層橫跨嬰兒到長輩,就連剛拔牙、胃病的會者也能食用。使用最天然的新鮮食材來製作每一碗粥,多樣化的豐富食口味以「營養、美味」為目標,因此在口味上與台灣常見口味較重廣東粥有很大的不同,本粥更略微清淡,可以搭配提供的泡菜、肉絲、魷魚辣醬做調味。

  

金榜題名要吃這一碗

首推能夠滋補元氣的「鮑魚粥」、人氣最高的「牛肉蔬菜粥」及「章魚泡菜粥」等,在台灣少見韓國獨有的傳統口味像是有「松子粥」、「甜南瓜粥」,略帶鹹味的「綠豆粥」、「冬至紅豆粥」等等。店家特別推薦,韓國媽媽們都會為考生準備的「不落粥(章魚牛肉粥) 」韓文中的牛肉和章魚發音近「不落」,有父母祝福子女金榜題名的含意。

  

孔劉最愛這味

滿滿品項該如何選?儂編特別推薦鮑魚內臟粥、松露鮑魚粥、蔘雞粥、章魚泡菜粥、韓國傳統粥這五款。而孔劉身為代言人則最愛「松露鮑魚粥」使用鮑魚和松露油完成,鮑魚內臟濃郁的風味搭配珍味鮑魚,再加上淡雅的松露油,口味不像一般松露料理濃郁,但淡雅的香氣已足夠讓人難忘。儂編則最愛「蔘雞鮑魚粥」含有細緻鮮嫩的雞肉以及鮮美鮑魚的最佳補品,再搭配上整根鮮蔘,想進補就靠這一碗。

    

【本粥】

地址:台北市中正區忠孝東路二段37 號

電話: 02 – 3393 – 3000

資料來源韓國人氣美食「BONJUK 本粥」登台首站忠孝新生!5大亮點告訴你紅什麼?孔劉最愛的粥是「這碗」
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