【板橋人帶路】江子翠「章章鍋」CP值爆表!霸氣海鮮船集滿7種好料,澳洲和牛吃得到「肉控」別錯過

Bella儂儂

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發佈時間: 2024-01-09 11:43

最近天氣越來越冷,想要吃火鍋的頻率也增加了,在板橋要品嚐到高CP又美味的火鍋,花時間尋覓一下,就能找到一些好選擇。這家位於三民路和中山路交叉口附近.在板新站和江子翠站之間的板「章章鍋」就是其一,價格實惠、份量充足,時不時又有驚喜,是日常想要吃暖暖鍋物都可以走進來的店。

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多種湯底新滋味

這間店為什麼叫「章章鍋」並不是因為有提供章魚品項,而是因為老闆姓章,開業至今一年多,已經成為受到在地人歡迎的好店。吃火鍋首先要檢驗的就是湯底,這裡的原味高湯使用大骨、雞骨、新鮮蔬果熬煮超過八小時,有自然的鮮甜美味,此外還提供多種不同的風味,從麻辣、牛奶、叻沙、剝皮辣椒到藥膳,每次到訪都可以有不同的變化,Yui編除了原味也很推薦清香帶辣的剝皮辣椒,用來煮雞腿肉最對味,還有濃濃南洋風情的叻沙鍋底,配個海鮮鍋最搭了。

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霸氣海鮮船

說到海鮮,這裡的的食材算得上是新鮮美味,每種食材都是精心處理,像是白蝦就會先除鬚剪角,放進零下18度急速冷凍,讓鮮度不會流失,下鍋後能吃到Q甜美味。另外還有帶點海鹹的蛤蜊還附有薑絲調味,鯛魚、鱸魚片各有不同的口感,尤其是結合7種食材的霸氣綜合海鮮船,讓饕客在豐富的選擇中嘗盡海味。另有時候還會有意外驚喜,像是龍蝦、紅蟳、牛奶貝等特殊食材都會不定期登場,饕客務必留意。

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和牛也吃得到

說完海鮮,肉類當然也是主戰場,牛羊豬雞等基本肉款最便宜只要289元,跟連鎖店其實差不多,但這裡絕不使用組合肉,保證每一片都是實實在在的肉片,還有低脂、培根肥瘦自選。更驚豔的是,這裡連澳洲和牛都吃得到,只需要涮一兩下就可以軟嫩入口,另外還有嫩肩沙朗Prime等級、想吃好肉、加量都沒問題。另近年也有部分消費者因為健康觀念比較不吃火鍋餃、丸類,也可以換成全蔬菜盤,比較健康。

  

【章章鍋】

地點:新北市板橋區三民路一段149號1樓

時間:11:00–14:00, 17:00–22:00

  

source:Bella儂儂、章章鍋  

  

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資料來源【板橋人帶路】江子翠「章章鍋」CP值爆表!霸氣海鮮船集滿7種好料,澳洲和牛吃得到「肉控」別錯過
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