【食間到】西門町傳統宵夜小吃5間盤點!「西門麵店」香滷豬腳必點,必比登「建宏牛肉麵」隱藏吃法公開

Bella儂儂

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發佈時間: 2024-10-03 19:11

雖然熱鬧的西門町近年潮店一間間開,也有不少開到很晚餐廳,但Yui編每每看完電影,還是喜歡去開到深夜的傳統小吃,像是曾拿過米其林必比登的「建宏牛肉麵」、以及24小時營業的「西門麵店」,都是讓人一再光顧的好料。以下這幾家都是凌晨過後還吃得到,夜貓族請放心出門!

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西門宵夜小吃1:西門麵店  

西門町熱鬧的紅樓附近,營業24小時的「西門麵店」是老台北人的深刻回憶,開業飄香60年,不管什麼時候想吃都在,絕對也是宵夜首選,晚上常常需要排隊才得到,一走近就能聞到濃濃的滷汁味。因為這裡的招牌就是傳說中的豬腳,沒吃到就白來了!總是滷得黑金發亮、皮彈肉嫩,而且鹹度適中。另外點滷肉飯最好加個蛋包,戳開金黃蛋液融入其中,再配上豆腐、大腸、菜卷、素雞等各種滷菜,非常澎湃。

【西門麵店】

地址:台北市萬華區內江街35號

時間:24小時

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西門宵夜小吃2:建宏牛肉麵 

在西門另一家24小時營業的的必訪名店,就是曾榮獲米其林必比登的「建宏牛肉麵」啦!在洛陽街、西寧南路轉角一帶,有一條牛肉麵街,而「采宏」、「富宏」也都是其姊妹店,味道略有差異,但並不會差太多。這裡的品項非常單純,就是牛肉麵、牛雜麵,乾的、湯的、寬麵、細麵任選,比較推薦吃寬麵,還有辣牛油、酸菜可以無限加,建議是通通加下去,會讓湯同更濃郁刺激,也能吃到酸菜的爽脆。如果不想吃麵還可以點水餃,Yui編喜歡加一匙辣牛油下去拌,是很罪惡的體驗。

【建宏牛肉麵】

地址:台北市萬華區洛陽街45之6號

時間:24小時

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西門宵夜小吃3:阿財虱目魚肚

 「阿財虱目魚肚」也是西門的宵夜限定美食,9點半一營業就迎來滿滿人潮,有著各式各樣的虱目魚料理,湯的、滷的、煎的都各具風味,不過最多人推薦的還是滷肉飯,肥瘦兼具、與飯的比例也搭配得很好,點一碗絕對吃不夠。另外這裡還有三杯蝦、三杯花枝等海鮮類熱炒,也非常推薦。

【阿財虱目魚肚】

地址:台北市萬華區內江街53號

時間:21:30–04:30

  

西門宵夜小吃4:程味珍  

source:程味珍

西門的「程味珍」也是一間遠近馳名的老店,尤其是滷味備受稱讚,雖然有人稱是「被意麵耽誤的滷味店」,但Yui編覺得麵其實也挺好吃的,尤其是意麵是台南口味,吃起來不會太鹹,又好入口。滷味可以先到櫃檯夾取,然後再放到香濃滷汁中加熱、撒上蔥花、淋上醬料,就香噴噴上桌了,豆皮、花干、蘿蔔、豬腳等都非常推薦。

【程味珍】

地址:台北市萬華區西寧南路65號

時間:10:30–02:30

  

西門宵夜小吃5:阿添羊肉羹

source:西門町阿添羊肉羹

已經有40多年歷史的「阿添羊肉羹」,是個每晚9點後會出現在萬年大樓附近的小攤販,就賣羊肉羹、魷魚羹、魚酥羹、魚漿羹這幾樣,卻每晚都迎來大量的饕客守候。羹湯有著濃濃的沙茶,喝起來非常夠味,尤其是還有加入九層塔增添香氣,Yui編還是喜歡魷魚羹,對於爽脆的泡魷魚欲罷不能,還可以加麵、米粉、冬粉等主食增加飽足感。

【阿添羊肉羹】

地址:台北市萬華區峨眉街111-2號

時間:21:00–04:00

  

source:Bella儂儂

  

資料來源【食間到】西門町傳統宵夜小吃5間盤點!「西門麵店」香滷豬腳必點,必比登「建宏牛肉麵」隱藏吃法公開
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