不少人到台南旅遊都不會放過大啖美食的機會,而除了傳統小吃外,台南其實也藏著不少特色咖啡廳,讓大家在吃飽玩累後,還有個地風能好好的放鬆休息,以下為大家推薦六家全新開幕的特色咖啡廳,不論你愛的是復古風、極簡風、侘寂風都能一次滿足,加上不只裝潢好拍,連餐食飲品也都不馬虎,準備再來一趟台南咖啡廳之旅吧!
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2024 台南咖啡廳推薦:褐 Umber
2020 年盛大開幕的台南美術館二館,以錯落的純白建築外觀結合大面積玻璃屋設計,成為不少在地人或觀光客到台南最愛造訪的景點之一,現在又多了一個造訪的理由,今年才熱騰騰開幕的褐 umber 為台中選品藝文空間「留白計畫 blank pla」打造的全新品牌,位置就坐落在南美館二樓,裝潢使用和諧舒適的色調為主軸,餐桌椅與擺設循著圓潤線條堆疊出俐落氛圍,將南台灣得天獨厚的暖陽光線搭配大片落地窗引進店內,使得整體空間通透明亮、朝氣十足,到了傍晚點亮柔和小燈,空間又立刻轉換為溫暖的氛圍,咖啡部分則以文藝復興早期佛羅倫斯畫派、鼎盛美術三傑和後期威尼斯畫家為主題,帶出六種不同的色彩主題,希望透過感官連結創造藝術與生活品味。
【褐 Umber】
地址:台南市中西區忠義路二段1號2樓
電話:06-221-0210
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2024 台南咖啡廳推薦:Hērá
Hērá 隱藏在七十年的老宅中,沒有喧囂的招牌與華麗的裝潢,迎面而來的,是靜謐的極簡設計。這裡白天供應精品級咖啡飲品,並全天候的提供調酒與自製甜點。而不同於一般酒吧的深色視覺調性,Hērá找來人氣室內設計工作室「質定制作」操刀,透過店內白淨的基調呈現不被設限的空間與精神,談起店名 “Hērá” 的命名,源於希臘哲學家赫拉克利特(Heraclitus)所言:世界上唯一不變的就是改變。這也是主理人創立時所重視的「變化性」,不論是隨著時令發想,每個季節的季節菜單內的氛圍,還是店裡的環境,也都會隨著時間的轉移,呈現不同的氣氛。
【Hērá】
地址:台南市中西區民族路二段260號2樓
電話:06-223-2421
2024 台南咖啡廳推薦:叁沌
近幾年全台都掀起了老屋改建成咖啡廳的風潮,不過台南更是將這個風潮做到爐火純青的地步,這家老宅大變身的叁沌就位在台南中西區公園路上,儘管位在台南咖啡廳的一級戰區,但還是靠著侘寂風美學加上無雷的餐食飲品,才開幕不到半年就佔盡社群版面,取名叫叁沌,則是源自對「藝術、生活品味、食物」三種領域的追求,最後碰撞出這個複合式的空間。店內共有三層樓空間,一樓與三樓是用餐空間,連接的則是已有 53 年歷史的旋轉樓梯,木質的牆面加上木製傢俱與些許植栽、壁燈、畫作點綴,二樓則規劃為擺放新興藝術家陶藝、器皿、畫作的藝廊,可以說每個細節都充滿巧思、每個角落都是一張相片。
【叁沌 Sandun coffee】
地址:台南市中西區公園路61號
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2024 台南咖啡廳推薦:南美春室 The POOL
同樣位在台南美術館二館五樓的空間 「南美春室 The POOL」每天一開幕就迎接滿滿的候位人潮,由 W 春池計畫與春室 The POOL 總策規劃,透過咖啡、甜點、餐食、選物作為循環設計的媒介,打造以「天空公園」為意象,玻璃容器般的純白透明空間讓陽光恣意的灑落,光影間的投射不論哪個時段來都能感受截然不同的美景,餐點除了有綿密的戚風蛋糕、各式氣泡飲與拿鐵、美式必點外,還會根據季節推出限定品項,可以說每次來都能感受到不同的驚喜。
【南美春室 The POOL】
地址:台南市中西區忠義路二段1號5樓
電話:06-221-1916
2024 台南咖啡廳推薦:StableNice BLDG.
位在中西區的StableNice BLDG.將50年歷史老屋大改造,找來「本事空間製作所」操刀,把原本斑駁的老屋換上全新樣貌,外觀低調的清水模設計,沈穩的黑色系與木質做搭配,看起來頗有日式街頭風味。穿過長廊來到另外一側,便能感受到濃厚的台式復古氣息,保留寬廣的庭院設計,就連有年代味道的綠色磁磚也成精髓,設計團隊將原先老屋的部分牆面打掉,讓兩棟看似不相憐的建築物相互對稱,新舊並存的氣息更是讓旅人久久不想離去,這裡不只賣咖啡更賣台南的老回憶。
【StableNice BLDG.】
地址:台南市中西區南寧街83巷9號