過年餐餐大魚大肉,年後身體吃不消
農曆春節即將到來,過年年菜超澎湃,一不小心就會吃過量,許多人從跨年聚餐一路吃到公司尾牙,再加上難以抵擋的春節圍爐,餐餐大魚大肉,恐怕會吃出人生「新寬度」!究竟過年年菜該怎麼吃,才能吃得滿足,同時又不易增加身體負擔呢?
過年健康飲食攻略
常見的超人氣過年年菜,像是豬腳、東坡肉、米糕油飯等,熱量都不少,濃稠的雞湯更是居高熱量年菜代表。營養師建議在吃年菜時,優先以蔬菜墊胃,至少要吃一拳頭份量的蔬菜,並且多選擇原型、非加工食物。勾芡的羹湯、滷肉汁是隱藏版熱量炸彈,盡量能免則免。另外建議把肥肉、雞皮去掉,就能少吃下很多熱量。
農曆春節假期,難得可以在家放鬆休息,怎能少了萬惡的零食?體態管理不是不可以吃零食,而是要有節制地「擇食而吃」。建議選擇「較安全的零食」,並取用適當的份量,例如:中華甜愛玉 3 盒、南瓜子 50 顆、夏威夷果 15 粒……,熱量都相當於一碗飯。既然已經開心吃零食了,記得正餐的飯要少吃一點囉!
保健回歸妙招,過年輕鬆 Get 健康
倘若你無法抗拒美食,運動量又不足,就一定要善用保健妙招:綠茶因為含有豐富的 EGCG 兒茶素,向來備受愛美人士喜愛。根據國外多項研究報告顯示,兒茶素功效是抗氧化,有不易形成體脂肪的作用。「超級食物」薑黃的功效是促進代謝、改善循環,常見薑黃推薦用於飲食中。尤其是冬天,薑黃是廣受歡迎的「燃燒系」食物。
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用對保健品,輕鬆管理體態
保健食品最重要的就是口碑和安全性。在挑選時認明擁有專利、通過 SGS 檢測、有衛福部健字號核可、國家掛保證「不易形成體脂肪」的產品,無論功效、安全性皆有保障,長期吃也能很安心。如果你是美食主義者、少運動、喜歡追劇打牌久坐的族群,更需要多補充代謝好物,讓健康管理更有效率!
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