日本餐桌禮儀｜日本人所謂「要吃得漂亮」是什麼意思？來看看嚴謹的日本餐桌禮儀吧！

常常有人開玩笑地說，如何辨別日本人與非日本人吃飯過的餐桌，從餐具與桌椅是否被放整齊就知道了！台灣人吃完飯常常餐具亂擺，還會散落幾張衛生紙，甚至連椅子也不會主動靠攏，但日本人就不一樣了！日本人用餐後多會把筷子放回紙套、把碗盤定位擺好，甚至連魚刺也會用裝飾的葉子把它蓋住，起身後更會把椅子往前靠攏，這竟然和日本人從小被教導「要吃得漂亮」有關？

▲日本人用餐後的餐具與桌椅，和台灣人有所不同。

日本餐桌禮儀：飯不能剩下！必須吃得「漂亮」？

每個日本人從小被父母叮嚀中，最常聽到的一句話可能就是「綺麗に食べなさい」了！翻譯成中文可解釋為要吃得乾淨、要吃得漂亮的意思。日本人對於孩子從小便要求餐桌禮儀，吃東西就要吃得乾淨、整潔，這也和日式料理都是一人一份有關，即使在家中用餐，仍習慣將自己的份量事先夾到各自碗盤中，因此若是沒吃完而剩下來便會很明顯。

▲日本人從小被要求，吃飯不能剩下、要吃得整潔。

日本人對食物的尊重！筷子要放回紙套、魚刺也要蓋好

除了食物要吃完不要剩下，用餐後父母也會要求孩子，要把餐具恢復成剛上桌時擺好的樣子，由於日式料理的小碟子、碗盤分類較多，若是吃完亂放就很容易顯得一團亂！若是出外到餐廳吃飯，用餐後也要把筷子放回紙套中，把碗盤擺回原本端上桌的位置，如果有魚刺或海鮮殼等，可以的話也要用裝飾的葉子或其他餐具蓋好，乾淨且整潔漂亮的給店家，這樣才是對於食物的尊重。

▲日式料理的碗碟等分類較多，若是亂放容易顯得一團亂！

▲用餐後要把筷子放回紙套中等行為，是對食物的尊重與禮貌。

日本餐桌禁忌？離開位子沒把椅子靠好＝沒教養？

除了吃完飯要把餐具擺好，日本人從小也會要求孩子，離開位子時要把椅子推回到桌子前面靠攏，而這種基本禮儀也是出社會後，不管公司開會、朋友社交或是各種場合等體現教養的方式。很多人到日本旅遊時，不管在超商、咖啡廳或圖書館等地方，常起身離開後卻沒有把椅子靠好，這樣除了讓桌椅凌亂，也會造成店員及打掃的人困擾。記得下次到日本旅遊時，好好實踐「吃得漂亮」的規矩，這樣也才能不失禮貌喔！

▲不管在學校或餐廳等場合，離開位子後都要將椅子向前靠攏才不失禮貌。