集結嘉義多個在地團隊(辵辵計画、大象設計、平凡製作、種種影像)推出的期間限定特別企劃「嘉義美白圖鑑」，用心串聯當地 21間特色店家，從小吃、食堂到咖啡、甜點茶店到洗衣店，聚焦嘉義街區裡的獨特歷史、人文街景，邀請人們一起感受「生活留白」，以下精選10間特色店家，以歷史悠久興中街展開，除了走逛嘉義文學館！《文學東市場：東門町 1923》，也在街巷中體驗嘉義日常。
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嘉義在地風格店家推薦01黃記涼麵涼圓
主要販售涼麵與涼肉圓的在地老店，從無名攤車發跡、傳承至今的黃記涼麵涼圓是嘉義在地小吃的代表。位於文化公園旁，店面雖已有裝潢更新，但主打的涼麵與涼肉圓仍保有在地老顧客高度認同。夏天供應粉條、粉粿冰，冬季則有紅燒土魠魚羹。在嘉義街區閒逛找尋老味道？這裡會是首選。
Source：嘉義美白圖鑑
黃記涼麵涼圓
地址｜嘉義市東區興中街 6 號
電話｜05-224-0620
嘉義在地風格店家推薦02佳佳洗衣坊
Source：嘉義美白圖鑑
佳佳洗衣坊位於嘉義歷史悠久興中街，是一間老街區裡的傳統洗衣店，門上標示「精緻、乾洗、水洗」，透露出保存時代技藝的態度。走進這樣一家已有歲月印記的街角店，彷彿進入一個緩慢的時光證據：衣物在水流中翻動、熨斗低語；想暫停城市喧囂、觀察日常細節，若停留嘉義兩三天不妨也體驗感受在地服務。
佳佳洗衣
地址｜嘉義市東區興中街 130 號
電話｜05 222 6798
嘉義在地風格店家推薦03 coffee PANTRY
Source：嘉義美白圖鑑
位於興中街的 coffee PANTRY 是城中散步路上的茶水間，停下腳步喝杯咖啡，感受街道的節奏。店內提供手沖咖啡，與各地的甜點合作。室外座位區使用木材座椅、呼應街道色調；室內以簡約素材打造復古與童趣氛圍。嘉義漫遊中，coffee PANTRY裡裡外外都適合輕鬆坐下，看人潮走過。
Source：嘉義美白圖鑑
coffee PANTRY
地點｜嘉義市東區興中街 134 號
電話｜05-225-5567
嘉義在地風格店家推薦04京製茶 Kyo Cha
Source：嘉義美白圖鑑
京製茶 Kyo Cha 是一間將日本抹茶文化搬進嘉義街角的茶屋。木質外觀簡潔俐落，由店主 Allen 與 Zoe 於京都漫遊時萌生品牌靈感，看著茶粉在眼前刷開，那份新鮮感成為他創立京製茶的初心。店內客席旁特別擺放小松樹盆景，當茶香浮起、枝葉靜伴，是一段難得的療癒時光。
Source：嘉義美白圖鑑
一入門的客席區，座椅旁擺著店主 Allen 喜愛的小松樹盆景，靜靜陪伴著來客，也替空間添上一抹精巧的綠意。偶爾他會在空檔修剪枝葉，客人則一邊品嘗茶點，一邊把目光停留其中，在不知不覺裡，與這段療癒的時光共享同一個節奏。
京製茶 Kyo Cha
地址｜嘉義市西區忠義街 75 號
嘉義在地風格店家推薦05Koffee Suika 西瓜珈琲
Source：嘉義美白圖鑑
Koffee Suika 西瓜珈琲 坐落於北榮街，空間小巧卻蘊含懷舊情懷：從老米鋪、柑仔店的記憶出發，攪拌出水果風味甜食與特調咖啡的混合風格。內裝保留木質、窗櫺的細節，再加上果香與木質調性的融合，營造出「從容淡麗」的氛圍。這是一站適合停下、細看巷弄、享受慢步調的選擇。
Source：嘉義美白圖鑑
西瓜珈琲Koffee Suika
地點｜嘉義市西區北榮街141號
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嘉義在地風格店家推薦06鵲鷗Chill
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位於興中街的日式串燒居酒屋，是街區中夜間放鬆的鋪子。店內以現點現烤為主，建議事前訂位；座位不多、氛圍親密，適合傍晚散步後踏入，喝杯、吃串、讓日常微鬆。當你在「生活留白」間隙中，想讓夜晚多一點延伸，鵲鷗 Chill 是一條值得走的巷徑。
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鵲鷗Chill
地點｜嘉義市東區興中街 42 號
電話｜0958-790-857
嘉義在地風格店家推薦07穀谷
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隱身於日式老屋裡的穀谷，提供南洋風格咖哩、烤餅、披薩等多元餐飲。店內中庭花園、老屋木質感、植栽點綴，構成一處專屬於放慢腳步、享受餐點與空間質感的場域。當你在嘉義的巷弄中走累了，進入穀谷，就是一個讓身體與腦袋暫停的理由。
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穀谷
地點｜嘉義市東區興中街 132 號
電話｜0919-330-115
嘉義在地風格店家推薦08餘生咖啡館
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名為「餘生咖啡館」的店家坐落於嘉義市東區興中街，從裝潢開始便帶有文藝氣息，是適合午後或傍晚停留的咖啡場所。它所提供的不只是單純飲品，而是一個「好好喝／慢慢聊」的空間。名字就像提醒「餘下的時光，也值得慢慢喝一杯」。
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餘生咖啡館
地點｜嘉義市東區興中街 145 號
電話｜0933-261-549
嘉義在地風格店家推薦09 C’EST C’EST
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C’EST C’EST 法式甜點是一家人氣外帶甜點店，可愛且設計感十足的店門、精緻唯美的甜點美學，都讓這間一週只開店四天（五、六、日、一）的人氣店家時常湧現人潮排隊。若在嘉義想找一款話題法式甜點帶走，C’EST C’EST的限量甜點可作為城市散步中的驚喜。
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C’EST C’EST
地址｜嘉義市東區興中街 177 號
嘉義在地風格店家推薦10 ONCEMORE 摘杯茶飲
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「ONCEMORE 摘杯茶飲」坐落於老屋場域，店主將修繕的木造老屋活化為一處品茶與甜點的空間。從二樓窗景往外望，是嘉義街區的日常；從一杯手作茶飲往裡品，是對「木都」嘉義的歷史致敬。若你想在嘉義找一杯茶給自己輕鬆無負擔的留白，這裡值得你走訪。
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ONCEMORE 摘杯茶飲
地點｜嘉義市東區延平街 191 號
電話｜0972-480-885
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