螞蟻人最期待的甜點出爐了！SOGO復興館力推大阪話題性品牌#4 BUTTER FOUR，讓甜點控享受被焦糖爆擊的滋味；SOGO忠孝館強打「甜點界YSL」的精品甜點@AT MY；晶華酒店力邀首爾3大可頌名店之一的Teddy Beurre House來台，導入經典可頌、酥脆扁可頌、法式焦糖奶油酥及可頌蛋塔吸引食客。
SOGO復興館B3從3月3日至3月23日，引進大阪知名的#4 BUTTER FOUR泡芙，共有海鹽濃乳、草莓奶霜及綜合口味。堅持「現烤甜點專門店」的純粹定位，強調每一口的溫度和鮮度。每一顆泡芙皆選用高品質天然鮮奶油，搭配獨家研製的風味焦糖，於門市現場烤焙，當焦糖在烤爐中綻放出誘人烤氣時，空氣中瀰漫的焦香預告著即將到來的味蕾衝擊。
SOGO忠孝館即日起到3月19日推出被譽為「甜點界YSL」的@AT MY，憑藉精品奢金的設計美學和全台首創的「15cm法式冰心厚餡生乳酪達克瓦茲」，在社群上引爆話題。全系列嚴選頂級食材，餅皮散發出細膩杏仁香，口感外酥內潤，與層次鮮明的內餡交織出優雅饗宴。快閃限量前100名贈送炙燒焦糖烤布蕾；消費就能以99元超值價帶走「炙燒焦糖烤布蕾」，或以390元加購「小可頌脆脆鐵盒」。
晶華酒店於3月11日至4月12日找來「首爾可頌名店」Teddy Beurre House來台客座，產品以療癒系泰迪熊意象和極致奶油風味，在韓國掀起排隊熱潮。這次主推經典可頌、酥脆扁可頌、法式焦糖奶油酥，以及可頌蛋塔4大品項，其中又有甜、鹹等多種口味選擇，組合價980元至1,480元。所有商品皆採每日限量手工製作，消費者須在取貨前3日完成預訂。
其中，經典可頌口味選項包括杜拜巧克力、杏仁奶油、瑪格麗特、美式臘腸，又以「杜拜巧克力可頌」華麗的外型和濃郁內餡最誘人。層層酥皮包覆濃厚堅果和巧克力餡料，切開後可見餡料和麵體交織的豐富剖面，堅果油脂香與微苦的可可風味相互平衡，既濃郁又不厚重，極具視覺張力的外型更成為社群打卡款。
法式焦糖奶油酥有開心果和經典原味2款，「開心果法式焦糖奶油酥」有著覆上輕薄焦糖的酥脆外層，以及裹入滋味濃厚、質地絲順的開心果奶油，從酥、鬆到滑的口感轉換鮮明，是甜品愛好者大推的進階風味選擇。
原文出處
- 大阪人氣泡芙焦糖爆擊 甜點界YSL引爆話題
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