北台灣各項活動陸續展開，主打文化觀光、自然旅遊與親子共學，滿足不同族群的休閒需求。新北市石碇區以桐花祭結合數位支付，打造智慧賞花體驗；而貢寮東北角海岸則力推漁港輕旅行，大啖在地海味。台北市士林區公所推出親子花藝手作課程，強調美感教育與情感交流。
五月限定的石碇桐花祭正式登場，石碇山城換上雪白桐花景致，吸引民眾前往賞花。今(2026)年活動最大特色在於導入數位科技，民眾只須下載我的新北市APP並完成現場任務，即可領取100元新北幣優惠券，於合作攤商消費使用。
活動現場不僅能漫步古道欣賞「五月雪」，還可品嚐石碇手工麵線、茶點及文創商品，透過行動支付提升便利性。石碇區公所指出，此舉不僅推動數位轉型，也有助帶動地方觀光與商圈發展，讓遊客在賞花同時深入體驗在地文化與生活。
除了山城賞花，新北市東北角海岸也是旅遊熱點。位於貢寮的澳仔漁港與澳底漁港各具特色，前者環境靜謐，擁有壯闊海景與潮間帶地形，適合散步與垂釣；後者則為重要漁業據點，漁船進出頻繁，呈現熱絡的漁港日常。
正值東北角漁獲豐富時節，包括花枝、白帶魚、紅甘與黑鯛等魚種陸續上市，其中以潮間帶養殖的「貢寮鮑」最具代表性。周邊海鮮餐廳將現撈漁獲料理成各式佳餚，從生魚片到熱炒皆展現產地直送的鮮甜風味，讓遊客在欣賞海景之餘，也能大啖當季海味。
回到台北都會區，士林區公所舉辦「花語相框－親子乾燥花手作體驗」活動，透過花藝創作促進家庭互動。課程以木製相框為基底，搭配永生繡球花、不凋羊齒、蓬萊松等多樣花材，並加入富貴葉、水晶花及手工索拉花等元素，讓作品呈現立體層次與溫潤質感。在老師引導下，孩子從選材、配色到構圖逐步完成創作，不僅培養美感與手眼協調能力，也學習表達自我想法。
原文出處
- 石碇五月雪智慧賞花 貢寮漁港嘗現撈海味
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