被封為「台灣最美歐巴桑」的陳美鳳，私底下的真實狀態每每曝光都讓網友跪求凍齡祕訣！即將跨入70歲大關的她，這天在粉專大方曬出日常開工日常，直呼自己一早七點就起床做早餐，簡單吃卻營養滿分。
看看美鳳姐親自下廚的成品，盤子裡裝滿水煮蛋、紅蘿蔔、花椰菜、黃椒、紅椒和玉米筍，最後更直接淋上西班牙頂級初榨橄欖油調味。這種結合高纖與好油的「彩虹減焦飲食法」，不僅能幫身體快速補足優質蛋白質，多色蔬菜富含的植化素更是抵抗精緻老化的抗氧化神器。
其實這盤料理之所以厲害，就在於頂級橄欖油裡的好脂肪酸可以幫助脂溶性維生素吸收，既能延長飽足感又不會造成血管負擔。也因為習慣了這種高機能的原型食物，讓美鳳姐到了攝影棚面對香噴噴的排骨便當，也只吃幾口就因為「口味太重」默默放下，對身材管理有夠嚴格。
當大家還在盲目節食的時候，美鳳姐早就在過這種低負擔的生活了，想要維持像她一樣的極致曲線與透亮膚質，明天早餐就跟著把精緻澱粉換成這盤高顏值的彩虹餐吧！