《台北公館咖啡廳》成真咖啡台大店新開幕/招牌彩虹飯健康品味/花漾瑰蜜驚豔/舒芙蕾厚鬆餅幸福感十足/檸香冰美式賞心『成真咖啡 台北台大店 』

地址：台北市大安區新生南路三段110號
電 話：(02) 2362 - 1248

官方網站：成真咖啡ComeTureCoffee
台大店粉絲團：成真咖啡 (台北台大店)

▲「成真咖啡 」插旗台大，『台北台大店 』位於新生南路、羅

斯福路交叉口的台大旁 ，甫於9/20開幕，為公館美食版圖，增

添一席咖啡香的專業咖啡館。

▲「成真咖啡 台北台大店 」新穎潔白的店面迎賓，今天很高

興受邀來品嚐，咖啡控的我，今天是美夢成真。

▲一樓店裡藍白清爽舒適的設計，很賞心。

▲進門右邊，主廚們端出拿手料理，及創意咖啡飲品，擺盤美

麗，色香味十足，每樣都讓人驚豔。

▲品味的雲母石櫃檯裡，服務人員忙碌其中。

▲金黃柔和燈光下，一樓左邊整排的用餐區，半隔間的獨立座

位，顯得俐落舒適。

▲櫃台上整排的精緻卡片，用心的秀出料理及咖啡的特性，

專業十足。

▲慶祝台大店開幕，全台同慶，9/30前買二送一，還有入會禮

生日禮、積點禮等傻惠，加入會員： 成真咖啡-會員行動服務網

▲拾級而上二樓，寬敞的場地上，原木清爽裝潢，舒適雅緻。

有型，文青風十足。

桌

▲「 Water to Africa」區，俐落舒展的高腳桌椅，特別適合我

們高頭大馬的人。

▲我一向喜歡臨窗的位子，窗外的車水馬龍的街景，總讓我們

在冷氣裡享受餐點的人，感到幸福滿分(XD誤)。

(P.S.來得太晚，跟格友借來拍照)

▲今天與感性的淑惠有個下午茶約會，她很滿意今天的浪漫

咖啡餐點。

，是咖啡控不可錯失的。

的台北都會區，算是親民的了。

▲「熔岩焦香布蕾」

▲「熔岩焦香布蕾」炙燒 熱騰騰的焦糖，包覆鎖住Q彈綿密

的舒芙蕾，旁邊小杯的餅乾冰淇淋，巧心的襯出美麗擺盤。

▲店經理如數家珍介紹著，它是用玫瑰鹽加鮮奶油去打成奶蓋...

但布蕾它 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的彈性，卻吸引了我的視力，沒詳細去

聽他的介紹。

▲甜蜜脆脆的焦糖，包覆著綿密的舒芙蕾，口感濃厚，澎鬆綿

軟，起司煎製，滑嫩綿密，入口即融，讓人幸福破表，香甜美

味，是甜品控者，不可錯失的一道甜點吶。

▲整盅的「花漾瑰蜜」端來，服務人員掀起玻璃杯蓋，玫瑰花香

濃的乾冰飄浮，仙氣十足的煙霧，讓人驚豔連連，服務人員又把

玻璃杯蓋倒扣給客人品聞，玫瑰花香氣沁入胸懷，浪漫破錶。

▲「花漾瑰蜜」

▲木製古典托盤上，仙氣四溢的玻璃盅上，紅灩的有機食用

玫瑰花朵，俏立在白色的奶泡上，如仙子般美麗呈現，旁邊

附上 一小碗的「覆盆子醬」，擺盤賞心悅目，這是台大店才有

的限定版。

▲採用三種義式單品咖啡豆的「花漾瑰蜜」、加上威士忌

、濃厚奶蓋、玫瑰花瓣置入，與醺香的雙種的加持，隨著

味蕾散發出咖啡香、威士忌酒香，及玫瑰花香郁，多種層

次的美麗，整個是視覺上讓人併發浪漫少女心，喝起來卻

很華麗，讓人驚豔連連。

▲紅灩的有機食用玫瑰花，沾著含有荔枝的 「覆盆子醬」雙重

香氣，清爽迷人，這杯「花漾瑰蜜」，是美麗濃醇，與香甜的

雙重享受。

▲「海鹽蒸烤鮮中卷」

▲中卷，彩虹飯、綠花椰菜、彩椒、玉米筍、蕃茄、新鮮香

菇、地瓜泥、 秋葵、馬鈴薯，不只擺盤美麗，這是道新鮮、

營養豐富的海陸健康料理。

▲個頭大的中卷，橫跨在彩虹飯上，中卷它本身就有海水的

鹹味，不用沾醬，吃起來就很Ｑ彈，天然鮮甜 。

▲招牌彩虹飯，健康用心的店家，採用彰化有機馥米，用薑

黃、紅藜、紅蘜組合，搭配新鮮海陸食材，以及健康蔬果，

讓味蕾驚艷它的美好。

▲我一向喜歡 原汁的食材鮮甜，但這道「海鹽蒸烤鮮中卷」

加上所附的「海鮮醬」，它比鮮蝦醬味道更香濃，中卷新鮮

甜彈牙，整個食材很鮮美營養豐富，再搭配上海鮮醬，味道濃

厚香醇， 喜歡重口味的人會喜歡它，整套餐點呈現原味及海鮮

的兩種層次味道，很nice，讓我不禁大大的推薦它。

▲「檸香冰美式」

▲「檸香冰美式」咖啡，也是 台大店限定版的創意咖啡，濃郁

的咖啡，加了現擠的檸檬，清爽無比，毫無違和感。

▲淑惠說：無比的清香撲鼻而來，檸檬香跟咖啡 很清爽，一口

有兩個層次的味道，喝到舌根的時候，咖啡的回甘就出來，從

來不知道這兩樣東西可以這樣合在一起喝，這個太棒了，尤其

是夏天喝起來很清爽。

▲「海鹽蒸烤鮮中卷」招牌彩虹飯，三種營養有機馥米飯，

搭配新鮮海陸食材，健康蔬果，味蕾驚艷美好，「熔岩焦香

布蕾」舒芙蕾口感澎鬆綿軟，起司煎製入口即化，幸福破表。

▲台北台大店限定的「檸香冰美式」，是有撞擊出驚喜的清爽

順口咖啡、而創意的「花漾瑰蜜」咖啡，入口即有夢幻浪漫的

新秘境口感，兩隻飲品，皆讓人驚豔。

▲生命不只是生存，生活不只是吃飽，在忙碌日子裡，想要讓

自己活出品味的人生，偶爾也要在雅靜的空間獨處，與自己

心靈對話時，『成真咖啡-台北台大店 』讓咖啡循環世界美

好，是我想要的生活品味，推薦給咖啡控，與注重健康美食

的您。

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