趁著這次2017關子嶺溫泉美食節，特別介紹兩間關子嶺超夯必吃的甕仔雞店「竹香園」、「五福園」，他們的甕仔雞料理赫赫有名！除了不能不提沿街飄香的甕子雞山產料理外，以及擁有百年傳統的香菇蛋小吃！這次就來讓我們一一介紹幾間特別推薦的「竹香園」、「五福園」以及百年傳承的「關子嶺香菇蛋」小吃吧！

關子嶺美食｜令人垂涎的甕仔雞料理與百年傳承香菇蛋

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南搞團隊這次特別受邀參加本次「 2017關子嶺溫泉美食節」，不只參與了這次的開幕遊行盛會，更參加了日式風味十足、非常有趣的浴衣體驗活動呢！我們這次也抽空特別品嘗了幾間獨具風味的美食餐廳及小吃，這次就來讓我們一一介紹幾間特別推薦的「竹香園」、「五福園」以及百年傳承的「關子嶺香菇蛋」小吃吧！

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（圖片來源：台南市政府觀光局）

竹香園甕仔雞餐廳

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竹香園甕缸雞餐廳 ，是一間早在2014年就獲得中華時報評鑑全國百大名店的評價，而且這裡還附有停車場（大優）！！目前也陸續開了幾間分店，身為美食玩家的南搞團隊當然不會放過這次機會，好好的來品嘗、體驗一番傳統名店的甕仔雞料理手法。這次就讓我們好好介紹幾道我們精選的山產料理吧！（口水直流～）

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招牌主餐 – 甕缸正土雞

來到這裡，當然就是要吃最經典、最有名的甕仔雞！光是上菜時滑亮酥脆的外皮，以及軟嫩的雞肉真的就讓人胃口大開，這趟旅程完全沒有白來呢！！店家還會附上一小碗的雞油，讓你在吃之前可以淋一下，搭配白飯可以直接多吃好幾碗，讓原本只是路過吃個午餐的我們相當驚艷呢！非常推薦給大家！

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涼拌過貓

這道山產料理是店家推薦的，起先我們很少接觸過貓料理，更別說是涼拌沙拉系列了。由於我們去的時候中午相當炎熱，這道涼拌料理讓我們有了全新的感受，有別於一般的熱炒青菜，涼拌的口感相當特別，也沒有一般大家會擔心山產料理有很重的＂菜味＂，配上沙拉的口味反而是相當的中和順口！

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三杯雙菇

三杯雙菇，顧名思義內含兩種菇類用三杯的方式做成，顏色看起來是相當入味，實際品嘗的時候並沒有令人擔心的重油、重鹹的感受，反倒是三杯的香炒方式再搭配上菇類炒後特有的＂菇香＂，一上菜時就完全吸引了大家的目光！忍不住先偷吃了幾塊才進行拍照向大家介紹ＸＤ

【竹香園甕仔雞餐廳位置】

地址：台南市台南市白河區關嶺里46-3號
營業時間：09:00~22:00
電話：06-6823100
粉絲團：關仔嶺竹香園總店

五福園溫泉美食館

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（圖片來源：關子嶺五福園溫泉美食館）

五福園為在地理事長所經營的店家，開幕活動晚上，理事長非常熱情的邀約我們至館內用餐，除了一般山產餐廳都會有的料理之外，理事長也特別介紹了他們店家裡最後顧客歡迎的兩道料理，我們也來向大家做個介紹～

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招牌菜 – 紅麴炒飯

五福園的紅麴炒飯是屬於比較稍微濕式的炒飯，店家說道，豬紅麴炒飯是五福園的招牌菜，其他店家是很難吃到的！主廚說他多年的經驗讓他非常講究這道紅麴炒飯料理，也非常推薦大家都來品嘗看看。剛上桌時的香氣加上熱氣，非常迷人！才一上桌就被分完了！！之後冬季去的話還是要再點這一道美食！

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豆乳雞

豆乳雞一直是我們很喜歡的小吃，看到菜單上有這道料理，當然也要點一下滿足大家的口慾。豆乳雞料理其實到處都有，比的就是誰炸的時間點最剛好、誰的油瀝的最乾淨，這一吃就知道主廚是老江湖了呀～如果你也是喜愛這種炸物料理的朋友，相信五福園的手藝是不會讓大家失望的！

【五福園溫泉美食館位置】

地址：台南縣白河鎮關嶺里 31-15 號
營業時間：09:00~22:00
電話：06-6822199

關子嶺香菇蛋

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香菇是關子嶺的特產，那如果將特產香菇加上滷蛋會發生什麼事？於是赫赫有名的「關子嶺香菇蛋」就這麼誕生了！這間「關子嶺香菇蛋」是在關子嶺唯一的一間，也是最常被報導的一間關子嶺地區美食！

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老闆表示，這款香菇蛋的製作方法，是早期住在關子嶺前輩家裡時學到的技術，加上使用本地盛產的木成香菇（木成香菇場所販售），因為他們的香菇是自產自銷，品質有保證；

另外，選用的雞蛋必須是處女蛋（處女蛋即是母雞生的第一批未受精的蛋，選用的都是約四個月時大小的蛋），再搭配上傳承的獨特配方滷製，必須熬煮兩天才算完成，花費成本比較高，品質是掛保證的喔。

【關子嶺香菇蛋位置】

地址：台南市白河區關子嶺41-5號
電話：0933-669759

你知道嗎？香菇可是關子嶺的特產之一！

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由於關子嶺位居在大棟山和枕頭山之間，日照時間長，晝夜溫差也大，具備了香菇良好的生長氣候條件，因此關子嶺附近就有許多的香菇寮，主要集中在海拔較低的虎子山，和海拔較高的大棟山，一年四季都可生產。

香菇被稱為菌食之王，因為香菇含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維他命等。尤其是香菇的孢子具有能製造強力抗毒物質的作用。為此觀光局還特別做了一本「香菇之旅」的手冊呢ＸＤ

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關子嶺交通方式

自行開車
國道1號新營交流道省道1號市道172白河關子嶺
國道3號白河交流道市道172白河關子嶺

大眾運輸
●臺灣鐵路
新營火車站：至「新營站」後前往對面「新營客運總站」搭乘黃幹線公車前往白河站再轉搭黃12或黃13前往關子嶺。(06-6322104)
嘉義火車站：至「嘉義站」後前往「嘉義客運總站」搭乘前往「關子嶺」公車。(05-3107000)

●臺灣高鐵
自高鐵嘉義站出口2搭乘黃9(高鐵嘉義站–新營)前往「新營客運總站」再轉搭前往「關子嶺公車」，或於嘉義高鐵站直接搭乘台灣好行-33關故線直達關子嶺。
臺灣高鐵客服專線：(40663000)

●台南公車台鐵關子嶺（E.G.以小南天生活輕旅為例）
1. 小南天生活輕旅的地址為：台南市中西區忠義路2段158巷74號（大遠百站），從小南天出來後只要到大遠百旁的「大遠百公車站牌」，即可搭乘往「台南火車站」方向。
2. 從「台南火車站」搭乘至北線至「新營火車站」，並至「新營客運總站」搭乘「黃幹線公車」前往白河站再轉搭黃12或黃13即可前往關子嶺。