終結便當菜色受限、味道會變質的問題，維持美味有祕訣。本書教大家燒出好吃、下飯、好做、容易保存的便當料理，包含各國的菜色，樣式豐富、味道有層次有變化，用家常的料理手法和食材組合，就能天天吃不一樣的便當料理。 ※有蒸、燉、滷、煮、烤、涼拌，口味變化多── 酒蒸蛤蜊、橙汁照燒雞腿、啤酒滷五花肉、香烤蘆筍、泰式涼拌木瓜絲。 ※有魚、肉、蛋、豆、蔬菜，營養百分百── 紫蘇秋刀魚、梅干苦瓜扣肉、催淚蛋、麻婆豆腐、竹笙秋葵。 ※有中式、台式、日式、泰式、韓式，各國風味天天換── 中式孜然牛肉小魚花生、台式香菇瓜仔雞、日式炸雞、泰式打拋豬肉、韓式五花肉。每一道菜以簡單的步驟即完成，更教你如何運用四季找好食材，如何利用短時間做好菜，以及掌握便當口味的關鍵訣竅。可以參考書中的步驟圖，即使不會做料理的人或新手人妻都能做出一樣好吃的下飯菜。食譜分成小菜、下飯菜以及湯品，足以讓你輕鬆準備三餐和便當，不但好吃，又能贏得家人的讚賞。本書特色 *人妻們的日常料理，最懂得老公和小孩喜愛的口味。 *好下飯的便當菜，簡單、好保存又下飯，輕鬆解決三餐和便當。 *中式、台式、日式、泰式、韓式各國料理，天天變換口味吃不膩。 *不遺漏任何一個步驟，1500多張照片圖解參考，新手也能做成功。 *新鮮有創意的配方，平凡的菜色有了新風味。

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下飯便當菜：最適合帶便當、不變味、好下飯的美味菜色(二版)

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