本以為增加產量即能帶動這區的復甦，結果現在遇到了新的挑戰，沒有採工，因為今年夏季的氣溫非常的台灣，熱到沒有人想待在戶外一分鐘的程度，這使得茶園現場的老人家們無法採茶，實在是太熱了。萬幸的是，謝阿嬤在這樣炙熱的天氣裡仍趁著天未亮時開始採茶。一路採到了將近中午，我們才有了夏季的硬枝紅心種能做。更難能可貴的是，小綠葉蟬竟然願意吸食這種沒那麼甜的品種，讓這批茶成為了正統的東方美人茶。整體不到十二公斤的採收量，讓我們得以用前所未有的細心來處理，也造就了目前《常茶》在石門做過最特別的烏龍茶。成茶經過炭焙的處理後紮實飽滿，搭上本品種不常出現的著蜒蜂蜜香，絕非言語得以形容，可說是絕無僅有的夢幻茶品。年份：貳零貳貳夏品種：硬枝紅心種著蜒：重海拔：佰公尺產區：新北石門區製法：東方美人發酵度：分之柒拾伍烘焙度：走乾品飲方式：1. 茶壺：依個人需求取 3 ~ 5 克，茶壺水量約 100 c.c ~ 200 c.c，水溫攝氏 100度，可回沖 2 至 3 次。2. 馬克杯：依個人需求取 3 ~ 5 克，杯內水量約 200 c.c、水溫攝氏100度、可回沖2 次。3. 保溫瓶：依個人需求取 5 克，水量約 500 c.c，水溫攝氏100度，一次性沖泡，不超過五小時。溫馨提醒：1. 為維持茶葉有益活性元素及口感，茶葉浸泡請勿超過五小時。2. 敬請溫熱飲用，避免冷飲。3. 請於無陽光紫外線直射處保存。

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2022 石門【自然農法著蜒硬枝紅心東方美人茶】夏 20g / 75g

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