黃正宜減醣餐 控醣套組 追劇必備零嘴組 低碳 低油脂 無糖 無蔗糖 低醣
商品描述
*本套組包含以下內容:
花生牛舌餅*2片
菜餔餅*1包
芝麻巧果*1包
花椰菜米鱈魚香絲*2份
原味乳酪餅乾*1包
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內容物/規格: 請參考圖片
保存期限:冷凍2年
成分與營養標示:請參考圖片
過敏原資訊:請參考圖片
產地:台灣
磷酸化磷酸二澱粉(膳纖)
1.質地改良劑:
膳纖作為一種食品添加劑,主要用於改善食品的質地和穩定性。它能增加食品的保水性,使食品質地更加柔軟細緻。
2.烹飪適應性:
膳纖適用於多種烹飪方法,包括烘烤和煎煮等。它被廣泛應用於食品工業,用以改善或創新食品質地。
3.食品應用:
常見於低熱量或特定飲食需求的食品中,如低卡路里食品或是纖維質地改善的產品。
膳纖特性
1.低碳水化合物特性:膳纖提供一種在食品中降低碳水化合物含量的選擇,特別適合於追求減醣飲食生活方式的消費者。它的應用幫助維持食品的口感與質地,同時減少碳水化合物的總量。
2.益生質功能:作為益生質,膳纖有助於維護腸道健康。它為腸道內的益生菌提供食物。
3.膳食纖維來源:膳纖是一種優良的膳食纖維來源,有助於提供飽足感。添加在食品中可以增加纖維含量。
4.抗性澱粉:膳纖中含有的抗性澱粉,在消化過程中不易分解。