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旁白:焦桐 作者:焦桐 出版社:鏡好聽 出版日期:2021/01/19 語言:中文 ISBN:9789865497286 時長:07:30.53 「在感情上,這是我一生中最重要的書,我覺得應該要用自己的聲音來錄。」── 焦桐 當你想要有一個溫暖的慈父聲音陪伴,焦桐親念的《為小情人做早餐》是不二之選。 你會驚豔地發現,這位文壇美食家的聲音,竟如此飽含甜、酸、苦、辣各種滋味,耐聽、療癒,為滿懷愛的書寫,更添溫度。 近百封給家人的情書,逾百道作家私房菜,一部優美的文學著作。上部含自序與39篇文章。 ★ 一封寫了三十二年的二十萬字情書,焦桐沉潛三年扛鼎力作**——** 他長期鼓吹「君子近庖廚」:以半輩子的烹煮實踐,呵護生命中的女人。若說《完全壯陽食譜》當年以食譜之名、詩集之身,示範了一種嶄新的形式;那麼《為小情人做早餐》今日的出版,即是焦桐在深耕數十年飲食文化後,又一文類的跨界演出。 三十二年前,長女出生,他是新生代的詩人;二十年前,次女出生,他出版詩集《完全壯陽食譜》,自此被誤認為美食家,踏上不歸路。 「常聽人說,女兒是父親前世的情人;我更覺得,她們是我心靈磁場的指針。為小情人做早餐,用早餐書寫父女的生活故事,重建一部家庭史。」 —— 焦桐 在這本書裡,我們似乎看見父愛是笨拙的:心緒綿密,手足無措。只好窮盡學術研究的精神、搜集者的狂熱,將豐沛的情感湧向筆尖,用最細的刻度丈量紀錄女兒們成長。 《為小情人做早餐》是一本優美的文學著作,一本厚實的家常食譜,一本衝撞文類框架的創作;近百封待公開的情書,逾百道的作家私房菜。第一部分「為小情人做早餐」以時序為敘述軸,每篇皆以家庭餐桌開展,共103道焦桐親作菜餚;第二部分「娃娃書」寫於三十多年前,流露焦桐早期的抒情文風,為此批作品首次集結出版。 本書延續以往的是:作家的「百科全書式」飲食書寫風格:融廣博文史知識與考察於行文。而不同與以往的是:這是焦桐第一次以身為爸爸、身為丈夫、身為家人的深情視角下筆,以不可思議的細緻敏銳,為他生命中的繆思們,做菜、寫書。 ----- 授權出版社:二魚文化 錄製單位:鏡好聽團隊 ----- 【作者/主播簡介】 焦桐 1956年生於高雄市,曾習戲劇,編、導過舞臺劇於臺北公演。出版詩集《完全壯陽食譜》被誤認為美食家;就此「誤入歧途」,鑽研飲食文化成痴,創辦《飲食》雜誌、編選年度《飲食文選》;耕耘飲食文學二十載。 【目錄/集別】 為小情人做早餐(上部)-EP00 自序 為小情人做早餐(上部)-EP01 白昆布飯 為小情人做早餐(上部)-EP02 麻油雞 為小情人做早餐(上部)-EP03 腐乳花生煲豬腳 為小情人做早餐(上部)-EP04 蜂蜜蘋果烤鴨 為小情人做早餐(上部)-EP05 煎牛小排 為小情人做早餐(上部)-EP06 油炸綠番茄 為小情人做早餐(上部)-EP07 煎干貝 為小情人做早餐(上部)-EP08 梅干扣肉 為小情人做早餐(上部)-EP09 肉骨茶 為小情人做早餐(上部)-EP10 檸檬白葡萄酒烤魚排 為小情人做早餐(上部)-EP11 海藻蛤蜊煮石狗公 為小情人做早餐(上部)-EP12 干貝高麗菜 為小情人做早餐(上部)-EP13 檸檬魚 為小情人做早餐(上部)-EP14 滷牛肉 為小情人做早餐(上部)-EP15 番茄炒蛋 為小情人做早餐(上部)-EP16 蹄花黃豆 為小情人做早餐(上部)-EP17 咖哩雞 為小情人做早餐(上部)-EP18 肉桂蘋果塔 為小情人做早餐(上部)-EP19 水晶蛋 為小情人做早餐(上部)-EP20 紅酒香草煮洋梨 為小情人做早餐(上部)-EP21 左宗棠雞 為小情人做早餐(上部)-EP22 烤烏魚子 為小情人做早餐(上部)-EP23 紅燒牛肉麵 為小情人做早餐(上部)-EP24 蘿蔔排骨湯 為小情人做早餐(上部)-EP25 辣椒鑲肉 為小情人做早餐(上部)-EP26 鯷魚蒸草魚 為小情人做早餐(上部)-EP27 碧玉瓠瓜 為小情人做早餐(上部)-EP28 人參果炒放山雞蛋 為小情人做早餐(上部)-EP29 佛跳牆 為小情人做早餐(上部)-EP30 烤綜合蔬菜盤 為小情人做早餐(上部)-EP31 恩施蝦仁 為小情人做早餐(上部)-EP32 蛤蜊絲瓜 為小情人做早餐(上部)-EP33 生魚片 為小情人做早餐(上部)-EP34 糯米腸包香腸 為小情人做早餐(上部)-EP35 蔬菜燉肉鍋 為小情人做早餐(上部)-EP36 煎鵝肝 為小情人做早餐(上部)-EP37 酥烤羊排 為小情人做早餐(上部)-EP38 炒米粉 為小情人做早餐(上部)-EP39 荷包蛋