商品描述
作者:陳大為、王翰、蘇傑 出版社:五南 出版日:1091128 ISBN:9789865223250 語言:中文繁體 裝訂方式:平裝 內容簡介 多采多姿,才是人生,所以造物者給我們感官去感受酸、鹼、鹽等不同滋味。 本書自各派學說開始,詳細敘述各門各家對於酸、鹼定義的見解,再詳敘常見酸、鹼物質的種類與特性,深入探討反應平衡與濃度計算學理,兼以技術層面的酸鹼滴定,最後以鹽類的內容作總結。因電解質的運用層面太廣,故在附錄中再闢專章說明電解質在日常生活中的運用,另外附錄二的「緩衝溶液」,則是作者群在本書最後埋設的一個彩蛋,如同正餐後的甜點,讓讀者在閱讀本書完畢之後有一份滿足。 各單元均附有QR Code, 手機一掃,立即為您講解說明! 作者簡介 譯者介紹 目錄 第一章 溶液與酸鹼學說 第二章 酸鹼物質的種類及特性 第三章 酸鹼反應平衡與濃度計算 第四章 酸鹼滴定 第五章 鹽類的種類及特性 附錄 緩衝溶液