作者：李世敏出版社：文經出版社出版日：1090724 ISBN：9789576637889 語言：中文繁體裝訂方式：平裝內容簡介兒童營養學聖經每位家長都該擁有的飲食指南讓孩子贏在起跑點的祕密，完整公開不藏私。不只促進腦部發育，連免疫力都跟著加強，照書輕鬆養！父母可以是最好的家庭醫師，從懷孕開始計畫孩子的健康吧！你知道：孕婦孕期過程的種種跡象，都將影響到日後孩子好生養與否嗎？你知道：婦產科孕婦總是鼓勵孕婦攝取足夠的DHA，其實是與胎兒腦細胞組成與發育大大有關？你知道：孩子3歲前的情緒發育，將大大地影響到長大後人格的發育？你知道：每5位兒童裡，就有一對父母抱怨孩子好動，但只要補對維他命和礦物質就會有異想不到的效果嗎？你知道：孩子抵抗力差、氣喘、過敏、過動、睡不好、咬手指等常見問題，都可以藉由正確補充營養素得到明顯改善嗎？孩子的健康從來不是醫生一個人的事！當發育過程攝取足夠營養素，不好的基因影響是可以受到改變的。從小就為孩子建立正確飲食觀念，將幫助他們擁有一個健康的人生。對於孩子正處於健康或情緒方面問題的父母，這本書提出了很好的解決之道。趕快跟著書中學習新世紀「兒童基因營養學」，指引父母成為最好的家庭醫師！作者簡介譯者介紹目錄自序｜孩子可以更健康、聰明，只要父母懂得給「對」營養導讀｜疾病不再是老年人的專利第一章｜天才可能被埋沒了 1.音樂才子的父母一定是音樂家？ 2.發育影響從孕期營養攝取開始圖表破解｜孩子的成就發展影響因素第二章｜基因營養學 1.孩子個性與遺傳的絕對關係 2.沒有壞孩子，只有壞食物第三章｜危害孩子健康發展的三大類食物 1.含咖啡因的飲料 2.西式速食圖表破解｜麥當勞餐點也可以健康吃 3.甜食第四章｜「吃」出孩子的基因潛能 1.打造Zone 健康軌道有方法圖表破解｜ 20th VS. 21th 的飲食觀念 2.缺少生長荷爾蒙的孩子長不大 3.怎樣吃最健康圖表破解｜符合健康軌道飲食的早餐第五章｜認識三大營養物質與其生理功能 1.醣類圖表破解｜醣類在身體的迫降法圖表破解｜高血糖係數VS. 低血糖係數 2.蛋白質圖表破解｜蛋白質如何於人體內產生能量 3.脂肪圖表破解｜一次搞懂哪種脂肪對人體好圖表破解｜常見植物油之脂肪酸組成第六章｜增加IQ的祕訣─腦發育與營養素的關係 1.你家可能也有被埋沒的天才 2.掌握6歲前的腦部營養補充第七章｜培養高EQ兒─情緒控制與營養素的關係 1.α與β的腦內革命理論 2.搞懂孩子的情緒問題每天得吃5 顆止痛藥的年輕人好動的傑克讓人頭痛不已第八章｜父母可以是最好的家庭醫師 1.從病怎麼治到為什麼會生病常見問題1：被認為很難根治的小兒氣喘常見問題2：新生兒為何睡不好常見問題3：他是被學校視為過動兒的孩子常見問題4：孩子食慾不振怎麼辦常見問題5：總是討要吃甜食常見問題6：孩子老喊頭痛是在說謊嗎常見問題7：孩子只喝牛奶其他食物一口都不碰常見問題8：小朋友皮膚過敏好不了圖表破解｜來認識鈣質含量豐富的食物吧 2.小孩不睡覺是因為吃錯東西第九章｜用維生素激發基因潛能最高點 1.孩子體內的維生素其實嚴重不足 2.何時該為孩子補充維生素與礦物質 3.哪些孩子迫切需要補充維生素與礦物質 4.如何選擇所需補充的維生素與礦物質第十章｜一次搞懂發育所需營養素分析 1.維生素A ──孩子視力的最佳盟友 2.維生素B1 ──穩定情緒好幫手 3.維生素B2 ──壓力大時必備良藥 4.維生素B6 ──製作紅血球高手 5.維生素B12 ──沉默的維生素 6.維生素C ──呼吸道弱者的救星 7.維生素D ──曬太陽就能吸收 8.維生素E ──很好的抗氧化劑 9.鈣──從小就應補充足夠圖表破解｜身體缺鈣的典型症狀 10.鋅──缺鋅的孩子味覺差圖表破解｜不可錯過的含鋅...

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兒童基因革命（修訂版）：吃出聰明與健康

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