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前重後輕符合人體力學方便切剁。　　　精選高級特殊合金鋼材質。　　　刀身全部採用高厚度3mm鋼材，鋼質硬度高、銳利耐磨度佳。　　　跟刀刃一體成型合金鋼握柄，永不脫柄。　　　刀刃均經過專業的手工處理。

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