料理的科學：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技
找相似
$1,264

料理的科學：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技

Yahoo購物中心
搶購
價格趨勢怎麼看？
設定到價通知
Yahoo購物中心

Yahoo購物中心

提供百萬商品讓您超好逛，15天鑑賞期購物保障！ 3C及特殊商品回饋，請以訂單成立通知為準 1. 請注意以下品類商品均無回饋： -Apple相關商品/手機/票券/儲值金/虛擬點數 -黃金 (金幣 / 金條 / 金元寶 /立體黃金 / 黃金擺飾 /黃金條塊) [2023/2/10起適用] -電玩/遊戲/相機/單眼/鏡頭/拍立得 [2024/6/1起適用] -內接硬碟、外接硬碟、主機板/顯示卡[2026/5/18起適用] 2. 以下訂單將不符合導購資格，亦不得使用點數紅包： - 點擊Yahoo奇摩APP的購回饋活動享Yahoo超贈點回饋者 - 購物中心商店之商品：商品賣場中有標示「商店」及顯示商店名稱者(指定活動店家除外) 3. 訂單回饋金額將扣除運費/購物金/超贈點/福利金/紅利折抵/折價券等虛擬貨幣折抵 4. 大宗採購或批發轉賣不具回饋資格： 如有相關事證認定您為大宗採購、批發轉賣而非最終消費使用者，相關認定以Yahoo購物中心之認定為準
相似商品熱銷排行榜商品描述

相似商品

烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜症，讓廚藝臻至完美
找相似
降價
$336(降$96)

烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜症，讓廚藝臻至完美

康是美網購eShop
0%
家事的科學【城邦讀書花園】
找相似
降價
$300(降$80)

家事的科學【城邦讀書花園】

Yahoo購物中心
1%
科學料理：從加工、加熱、調味到保存的美味機制
找相似
降價
$300(降$80)

科學料理：從加工、加熱、調味到保存的美味機制

康是美網購eShop
0%
品嚐的科學：從地球生命的第一口，到飲食科學研究最前線[二手書_普通]
找相似
$235

品嚐的科學：從地球生命的第一口，到飲食科學研究最前線[二手書_普通]

Yahoo購物中心
0%
廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道[二手書_良好]
找相似
$269

廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
科學的假象：造假、偏見、疏忽與炒作，如何阻礙我們追尋事實
找相似
$567

科學的假象：造假、偏見、疏忽與炒作，如何阻礙我們追尋事實

Yahoo購物中心
0%
幸運的科學：為什麼有些人的運氣總是特別好？普林斯敦高等研究院「運氣實驗室」[二手書_良好]
找相似
$234

幸運的科學：為什麼有些人的運氣總是特別好？普林斯敦高等研究院「運氣實驗室」[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
食品的科學：烹飪、營養、美學與科學，滿足你對食物的好奇心！
找相似
限時加碼
$328

食品的科學：烹飪、營養、美學與科學，滿足你對食物的好奇心！

蝦皮購物
0%
廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道[二手書_良好]
找相似
$161

廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
咖啡的科學：從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事[二手書_良好]
找相似
$307

咖啡的科學：從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理
找相似
降價
$379(降$53)

料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理

康是美網購eShop
0%
料理的科學：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技
找相似
$1,264

料理的科學：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技

Yahoo購物中心
0%
【樂辰書店】咖啡的科學【全新修訂版】 旦部幸博/著 _晨星出版
找相似
限時加碼
$356

【樂辰書店】咖啡的科學【全新修訂版】 旦部幸博/著 _晨星出版

蝦皮購物
0%
廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道[二手書_普通]
找相似
$230

廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道[二手書_普通]

Yahoo購物中心
0%
品嚐的科學：從地球生命的第一口，到飲食科學研究最前線[二手書_普通]
找相似
$78

品嚐的科學：從地球生命的第一口，到飲食科學研究最前線[二手書_普通]

Yahoo購物中心
0%
料理的科學：50個圖解核心觀念說明，破解世上美味烹調秘密與技巧（精裝）[二手書_良好]
找相似
$1,008

料理的科學：50個圖解核心觀念說明，破解世上美味烹調秘密與技巧（精裝）[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
品嚐的科學：從地球生命的第一口，到飲食科學研究最前線[二手書_普通]
找相似
$282

品嚐的科學：從地球生命的第一口，到飲食科學研究最前線[二手書_普通]

Yahoo購物中心
0%
幸運的科學：為什麼有些人的運氣總是特別好？普林斯敦高等研究院「運氣實驗室[二手書_近全新]
找相似
$208

幸運的科學：為什麼有些人的運氣總是特別好？普林斯敦高等研究院「運氣實驗室[二手書_近全新]

Yahoo購物中心
0%
壽司的科學：從挑選食材到料理調味，以科學理論和數據拆解壽司風味的奧祕
找相似
降價
$562(降$113)

壽司的科學：從挑選食材到料理調味，以科學理論和數據拆解壽司風味的奧祕

康是美網購eShop
0%
料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理[二手書_良好]
找相似
$307

料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
最強的戀愛科學：48則心理醫生教你在戀愛中稱霸的超實用技巧[二手書_良好]
找相似
$180

最強的戀愛科學：48則心理醫生教你在戀愛中稱霸的超實用技巧[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
科學素養：看清問題的本質、分辨真假，學會用科學思考和學習
找相似
$284

科學素養：看清問題的本質、分辨真假，學會用科學思考和學習

Yahoo購物中心
0%
不可思議的料理科學【最新修訂版】
找相似
降價
$351(降$39)

不可思議的料理科學【最新修訂版】

康是美網購eShop
0%
品嘗的科學(三版)：普立茲獎得主教你用腦品出好滋味
找相似
降價
$338(降$112)

品嘗的科學(三版)：普立茲獎得主教你用腦品出好滋味

台灣樂天市場
3%
烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜症[二手書_良好]
找相似
$361

烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜症[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜症[二手書_良好]
找相似
$334

烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜症[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜[二手書_近全新]
找相似
$340

烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜[二手書_近全新]

Yahoo購物中心
0%
廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道[二手書_良好]
找相似
$271

廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
科學的能與不能：科學的方法、侷限與迷思，兼論人文的價值
找相似
$355

科學的能與不能：科學的方法、侷限與迷思，兼論人文的價值

Yahoo購物中心
0%

熱銷排行榜

多倫多深度之旅：附尼加拉瀑布、京士頓、渥太華(新第3版)
找相似
$356

多倫多深度之旅：附尼加拉瀑布、京士頓、渥太華(新第3版)

Yahoo購物中心
0%
漫步台灣島（6）：玩樂生活趴趴GO[二手書_近全新]
找相似
$289

漫步台灣島（6）：玩樂生活趴趴GO[二手書_近全新]

Yahoo購物中心
0%
玩跑步！城市慢跑微旅行的22種玩法[二手書_良好]
找相似
$196

玩跑步！城市慢跑微旅行的22種玩法[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
度假打工SO EASY！小資女勇闖日本工作玩樂一把罩[二手書_近全新]
找相似
$56

度假打工SO EASY！小資女勇闖日本工作玩樂一把罩[二手書_近全新]

Yahoo購物中心
0%
Check in台灣極境旅宿50+：最超值的體驗，最感動的假期[二手書_良好]
找相似
$56

Check in台灣極境旅宿50+：最超值的體驗，最感動的假期[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
自慢[二手書_良好]
找相似
$249

自慢[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
京都文具小旅行：在百年老店、紙舖、古董市集、商店街中，尋寶[二手書_良好]
找相似
$229

京都文具小旅行：在百年老店、紙舖、古董市集、商店街中，尋寶[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
運動英語紅不讓[二手書_良好]
找相似
$145

運動英語紅不讓[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
出包王女（5）[二手書_良好]
找相似
$84

出包王女（5）[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
魚的義大利旅行[二手書_良好]
找相似
$107

魚的義大利旅行[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
非玩不可！台灣二日遊（2）[二手書_良好]
找相似
$145

非玩不可！台灣二日遊（2）[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
排行榜旅遊日文常用語150[二手書_良好]
找相似
$218

排行榜旅遊日文常用語150[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
一生一定要帶朋友去的100個私房景點[二手書_良好]
找相似
$84

一生一定要帶朋友去的100個私房景點[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
非玩不可！台灣二日遊（3）[二手書_良好]
找相似
$175

非玩不可！台灣二日遊（3）[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
法國鬥牛犬的調教與飼養法 (暢銷版)
找相似
限時加碼
$216

法國鬥牛犬的調教與飼養法 (暢銷版)

蝦皮購物
1%
大劈腿[二手書_良好]
找相似
$135

大劈腿[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
遊歷天堂五天半[二手書_良好]
找相似
$121

遊歷天堂五天半[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
攝影明信片 | 城市小旅行 - 德國柏林-街角一景 II
找相似
$40

攝影明信片 | 城市小旅行 - 德國柏林-街角一景 II

亞洲跨境設計購物平台 Pinkoi
1%
第一次自助遊曼谷超簡單[二手書_良好]
找相似
$118

第一次自助遊曼谷超簡單[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
搭地鐵‧玩首爾14’－15’版[二手書_良好]
找相似
$89

搭地鐵‧玩首爾14’－15’版[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
在自己房間裡的旅行（2020年新版）[二手書_良好]
找相似
$69

在自己房間裡的旅行（2020年新版）[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
京都‧大阪‧神戶攻略完全制霸2026
找相似
歷史低價
$410(降$58)

京都‧大阪‧神戶攻略完全制霸2026

康是美網購eShop
0%
向巴黎夫人學品味：Madame Chic的20堂優雅生活課[二手書_良好]
找相似
$125

向巴黎夫人學品味：Madame Chic的20堂優雅生活課[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
保護自己有絕招（3）：我要大聲說不！（新版）[二手書_良好]
找相似
$71

保護自己有絕招（3）：我要大聲說不！（新版）[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
單車環島遊[二手書_良好]
找相似
$69

單車環島遊[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
玩樂369經典瑞士旅遊｜少女峰,馬特宏峰,白朗峰,黃金路線列車,冰河列車,伯連納列車10日｜冬季版_26EC10ZZ13
找相似
降價
$156,702(降$3,198)

玩樂369經典瑞士旅遊｜少女峰,馬特宏峰,白朗峰,黃金路線列車,冰河列車,伯連納列車10日｜冬季版_26EC10ZZ13

東森購物 ETMall
0%
鎌倉湘南咖啡店散步[二手書_良好]
找相似
$247

鎌倉湘南咖啡店散步[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
追著色彩旅行去[二手書_良好]
找相似
$69

追著色彩旅行去[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
非寫不可，不寫會死─寫作．創意．旅行與人[二手書_良好]
找相似
$144

非寫不可，不寫會死─寫作．創意．旅行與人[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%
全食物密碼[二手書_良好]
找相似
$175

全食物密碼[二手書_良好]

Yahoo購物中心
0%

商品描述

廚藝界聖經，美食家人手一本的寶典！ 長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10

加入筆記

設定到價通知

前往賣場