【種籽材料】南杏仁籽/甜杏子500g(台灣農產契作安心購)~(養生保健、料理、榨油、磨粉煮茶)
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【主要營養成分】 成分:脂肪酸(Ω9脂肪酸為主)、脂質、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質(鉀、磷、鈣、鎂)、次生代謝產物、α-生育酚、膳食纖維、類胡蘿蔔素、角鯊烯。 脂肪酸比例:Ω3(0%)、Ω6(27%)、Ω9(68%)、飽和脂肪酸(5%) 南杏仁油不但味道特別芳香,而且富含極高的Omega9脂肪酸、維他命E、15種多酚類化合物,對身體機能和皮膚都有很好的保養作用,堪稱口味和營養雙全的完美食物 南杏仁油最突出的優點是高達15種的多酚類化合物,可以幫助人體抗氧化 南杏仁油富含維他命A、E和礦物質,可以滋養皮膚和毛髮 南杏仁油加在牛奶就變成杏仁牛奶,加在豆漿就變成杏仁豆漿,是最方便實用的冷壓健康油。 【主要營養成分】 脂肪酸比例:Ω3(0%)、Ω6(27%)、Ω9(68%)、飽和脂肪酸(5%) 成分:脂肪酸(Ω9脂肪酸為主)、脂質、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質(鉀、磷、鈣、鎂)、次生代謝產物、α-生育酚、膳食纖維、類胡蘿蔔素、角鯊烯。 【適用對象】一般人都可食用。 【食用禁忌】成分溫和,無特別禁忌。(加熱後使用尤佳)若直接生飲請避免當日過量食用。 【使用方法】 1.冷常溫食用:直接喝(加熱後使用尤佳)、涼拌、加牛奶、加豆漿、加咖啡、打蔬果汁、加優格、沾麵包、做沙拉醬、做油醋醬、做和風醬… 2.熱溫使用:煎、炒、水煮等廚房中溫料理用油。但請避免超過200度的高溫烤或炸料理使用。 3.皮膚保養:直接擦皮膚。 4.調精油:當精油基底油。