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商品描述

hippidippi 品牌介紹 *全植物天然能量佐醬* Hippidippi能夠賦予你帶給家人及好友，享受自然食材原貌的精華，品味當下，帶給你好心情... 而好心情就是一種超能力！ 沾醬是最經典的好心情食物，我們的使命是向台灣介紹一系列以植物為本、營養豐富的沾醬，每一款都是以其他文化飲食作為靈感的來源製作，使用全天然的蔬果香料及盡量採用台灣在地種植的食材。 我們希望能讓你更輕鬆就能吃得健康，並找到屬於你的Hippidippi好心情超能力！ 開心果酪梨醬 富含奶油般的酪梨、開心果、香芹、橄欖油以及檸檬汁調製而成，這款簇新鮮綠、讓人納悶怎麼可以那麼好吃的沾醬，搭上任何食物都是絕配。 綠色叢林讓人憶起阿根廷青醬chimichurri、印度薄荷青醬chutney、墨西哥酪梨醬guacamole，這些醬料在各自文化中都被用來沾浸、塗抹、包裹其他食物，所以不妨跟著感覺走，想怎麼吃就怎麼吃。 這款沾醬讓你有泰山在樹梢擺盪般的活力，這都多虧了酪梨與開心果富含的抗氧化劑和營養素，以及內涵的健康脂肪、維他命C、E、B6、鉀、鎂與葉酸；你的消化系統則會愛上其中的纖維。 成分：酪梨、特級初榨橄欖油、開心果、檸檬汁、歐芹、香菜、大蒜、墨西哥辣椒、喜馬拉雅鹽 重量 ：±220g 過敏資訊 ：產品含開心果 食用方式 ：冰涼食-冷藏退冰後攪拌均勻即食 保存方式 ：冷凍３個月解凍後冷藏4°C5天 最佳賞味期:標示於外包裝 建議食譜 *櫛瓜開心果酪梨沙拉* 把櫛瓜切成細細ㄧ條ㄧ條的「麵條狀」，是許多人想代替義大利麵的方式，但常常會變成軟綿綿、水汪汪的菜，最好是讓食材本身的優點發光，就是來道生的櫛瓜沙拉。 其實在義大利生櫛瓜是很常見的一道沙拉，Hippidippi把它變得更經典。把櫛瓜削成紙般的薄片，然後加一些簡單的調味，好的油、一些檸檬汁和開心果酪梨醬，在幾分鐘內就可以做出一道新鮮又充滿活力的沙拉！ {食材} ( 四人份) •1/4茶匙茶匙黃檸檬皮, 3大匙檸檬汁 •三大匙冷壓橄欖油 •少許海鹽和胡椒 •二條中形的櫛瓜 •½ 杯薄荷切碎 •些許羅勒 •半盒Hippidippi 開心果酪梨醬 •切碎的開心果 {作法} 1.在一個大碗中，將檸檬皮和檸檬汁、油、開心果酪梨醬半盒及1/4茶匙鹽和胡椒粉攪拌均勻，放在一邊。 2.用Y型削皮器或將櫛瓜從上到下削成片狀，當你刮到帶籽3的核心時，停止刮削。丟棄核心。 3.在調好的醬料中，加入切好的櫛瓜、薄荷和羅勒，然後攪 拌，直到均勻。轉移到一個盤子裡，並撒上開心果。 *開心果酪梨叢林醬與水波蛋吐司* 除了酪梨與蛋之外，很少有其他食物組合能將你帶到如此接近饕客涅槃的境界，而開心果酪梨叢林醬在酪梨方面的優良血統上，代表你只需花上大約10分鐘，就能烹調出一份咖啡廳式的早餐或輕食。 當然，蛋可以用水煮、油煎、快炒，但如果你想要的是軟嫩的蛋白、以及濃厚又美麗漫流的蛋黃，水波蛋才是上策。 {食材} •Hippidippi開心果酪梨叢林醬 •一片來自你最喜歡的麵包切成的厚片吐司（我們偏愛全麥或酸種麵包） •冷藏溫度的雞蛋，越新鮮越好 •適量萵苣 {作法} 1.準備一大鍋水煮沸後轉為小火。 2.打一顆蛋放置於碗中。 3.將鍋中的水攪拌出漩渦，將蛋輕巧滑入漩渦中央，烹煮3至4分鐘，並不時旋動。 4.將開心果酪梨叢林醬厚塗上吐司，加上適量萵苣。 5.把蛋用漏勺取出，以紙巾輕拍以移除所有水分。 6.將蛋滑至萵苣上，撒上鹽與胡椒調味。 7.心醉神迷並盡情享用！

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