【168all】【嚴選】小包辛香料粉:瑪沙拉 紐奧良 薑黃 肉桂 孜然 胡荽 八角 香茅 蒜粉 小茴香 肉荳蔻 迷迭香
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薑黃粉 ?成分:薑黃塊 ?產地:印度 ✅適合醃漬雞肉、魚肉海鮮等肉品,相當對味 ✅只需少量即可上色,如咖哩粉、薑黃飯 ✅適合加在蔬菜湯、雞肉湯提味 ✅烘蛋、歐姆蛋、煎豆腐、烤蔬菜、馬鈴薯,更能強調菜色的鮮甜 南薑粉 ?成分:南薑片 ?產地:印尼 ✅適合南洋料理 ✅多用於燉煮料理及湯品 ✅氣味濃郁、比台灣的薑辣度更低 ✅適合料理沙嗲、泰式酸辣湯、椰奶雞湯、印尼雞湯以及叻沙 山奈粉(三奈粉、沙薑粉) ?成分:三奈塊 ?產地:印尼 ✅100%純粉 ✅具有甜薑味,味辛、性溫 ✅適合做滷味、鴨肉料理、火鍋底料 ✅可增香、去腥、解膩 肉桂粉 ?成分:肉桂條 ?產地:越南 ✅適合甜點、肉桂捲、蘋果派、咖啡、熱紅酒 ✅適合蜂蜜、楓糖、堅果類 ✅常與雞肉、羊肉做搭配 ✅常用在南洋風味咖哩作為基底 ✅適合在料理起鍋前加入提味 ✅入口甜中帶點辛辣 孜然粉 ?成分:孜然 ?產地:印尼 ✅味道芳香而濃烈,除腥膻異味、解除肉類的油膩 ✅適合串烤魚、牛、羊肉之外,烤蔬菜、玉米更有獨特風味 ✅孜然遇油或經高溫加熱後,香味會越來越濃烈 ✅醃肉、爆香、煎炒料理、燉咖哩、熬牛肉湯或火鍋湯頭 胡荽粉 ?成分:胡荽籽 ?產地:印度 ✅經脫水乾燥而成,天然又營養 ✅適合烘焙蘇打餅乾、蔥花麵包、鹹蛋糕 ✅蔬菜湯、蔥油餅 ✅提香、調味、增色 丁香粉 ?成分:丁香 ?產地:印尼 ✅氣味辛辣、香氣馥郁、帶有甜味 ✅為菜餚和糕點賦予獨特的味覺層次 ✅烹調後,丁香的辛辣會轉為溫和,並讓料理更加甘醇 ✅常用於甜點、麵包、蛋糕及肉類的調味 ✅適合用來醃醬菜、滷菜,烹飪各式菜餚 八角粉 ?成分:八角粒 ?產地:中國 ✅適合作為滷汁、燉煮的好基底料理 ✅滷肉、紅燒燉牛肉必備 ✅去除肉類腥味、增添料理甜味香氣 ✅醃料、調味點綴 ✅八角粉適合烘焙蛋糕、甜品,增加口感味覺的層次 香茅粉 ?成分:香茅片 ?產地:泰國 ✅有特殊的檸檬香氣,能夠去腥增香 ✅冬蔭功湯必備香料 ✅涼拌入菜、湯品、咖哩、肉類、烤海鮮的淹漬醬料 洋蔥粉 ?成分:洋蔥干 ?產地:台灣 ✅洋蔥乾燥研磨而成 ✅洋蔥粉的味道比新鮮洋蔥再濃烈 ✅有香濃烈的辛香味、口味辛辣 ✅適合沙拉、燉湯 、炒菜、醃肉、烤肉 肉荳蔻粉 ?成分:肉荳蔻粒 ?產地:台灣 ✅可去腥、增加料理香味 ✅可與肉桂粉一起搭配製做蛋糕 ✅適合用於奶油起司、白醬、咖哩醬、肉類料理 ✅甜點可搭配磅蛋糕、布丁、南瓜派 匈牙利紅椒粉 ?成分:匈牙利紅椒干 ?產地:西班牙 山楂粉 ?成分:山楂 ?產地:台灣 ✅酸酸口味、好開胃 ✅適合製成糖葫蘆、山楂餅及山楂糕 香菇粉 ?成分:香菇 ?產地:台灣 ✅使用蘑菇頭所磨粉絕無添加其他粉狀 ✅烹飪調味可提鮮 ✅燉煮、醃肉或調製醬汁 當歸粉 ?成分:當歸 ?產地:台灣 ✅適合肉類調理燉煮 ✅粥品、雞湯料理 川芎粉 ?成分:川芎 ?產地:台灣 ✅可添加於各類食品中,直接添加,適合用於食品、茶水類等 薑粉 ?成分:乾薑片 ?產地:台灣 ✅料理去腥增味,如薑燒豬排 ✅祛寒溫補 ✅沖熱水即成薑茶 ✅適合搭配黑糖、奶茶、紅茶等飲品 甘草粉 ?成分:甘草粒 ?產地:台灣 ✅可搭配適量糖、鹽、梅子粉,醃漬成甘草芭樂 ✅適合當作許多料理的基底,如火鍋 ✅常被運用在食品工業,如口香糖、蜜餞 純白胡椒粉 ?成分:白胡椒粒 ?產地:印尼 ✅味道較淡、帶有微微的嗆味、辣度低 ✅適合加入羹湯、高湯等各式湯品調味 ✅適合料理完再添加、畫龍點睛 ✅適合肉腥味較淡的白肉、海鮮料理 黑胡椒細粉 ?成分:黑胡椒粒 ?產地:馬來西亞 ✅味道嗆辣而帶有刺激性 ✅香氣強烈而濃郁 ✅適用於牛肉、羊肉和豬肉等紅肉及海鮮去腥 ✅菜肴起鍋前灑上提味、提香 ✅透過高溫能讓胡椒的香氣更加釋放 黑胡椒粗粉 ?成分:黑胡椒原粒 ?產地:馬來西亞 ✅味道嗆辣而帶有刺激性 ✅香氣強烈而濃郁 ✅適用於牛肉、羊肉和豬肉等紅肉及海鮮去腥 ✅菜肴起鍋前灑上提味、提香 ✅透過高溫能讓胡椒的香氣更加釋放 紅蔥粉 ?成分:紅蔥干、玉米澱粉(非基改) ?產地:台灣 ✅超級台式好味道 ✅適合焢肉 ✅可調製醬油,醃漬、烤肉醬、滷汁、沾醬 青蔥粉 ?成分:青蔥片 ?產地:台灣 ✅100%純青蔥研磨而成 ✅可搭配芝麻拌飯、營養又開胃 ✅適合烤物、炸物、入菜、焗烤,撒上適量的青蔥粉調味 草果粉 ?成分:草果粒 ?產地:台灣 ✅具有強烈辛辣香氣且略帶點澀味 ✅能除腥氣解膩、增進食慾 ✅適合烹調魚肉及牛、羊肉可去腥除膻 ✅滷包必備、常用於中式料理 香蒜粉 ?成分:蒜片、 玉米澱粉(非基改)、麥芽糊精 ?產地:台灣 ✅香濃的天然蒜香 ✅去腥増味、料理百搭 ✅適合義大利麵、炒菜煎魚、味噌湯、生菜沙拉的調味醬 陳皮粉 ?成分:陳皮(製過) ?產地:中國 ✅可烹飪陳皮鴨、陳皮骨 ✅天然清香、可提鮮 ✅增進食慾 ✅可用溫熱開水沖泡飲用 小茴香粉 ?成分:小茴粒 ?產地:台灣 ✅有「印度口香糖」之稱 ✅聞起來有涼涼又柔和的甘草、柑橘香氣 ✅適用於糕點、餅乾和麵包等烘焙食品 ✅適合燉肉,為五香粉和滷包的材料之一,能去除肉的腥膻味並增添香味 百里香粉 ?成分:百里香 ?產地:摩洛哥 葫蘆巴粉 ?成分:葫蘆巴 ?產地:印度 ✅適合蕃茄醬汁或含有蕃茄的燉煮料理,可增加鮮味 ✅常作為咖哩粉、印度甜酸醬的材料使用 ✅搗碎後有焦糖或楓糖般的苦味 ✅長時間熬煮,會釋出更多風味 ✅可加在乾醃料,或撒在優格、蔬菜或醬汁 白荳蔻粉 ?成分:白荳蔻 ?產地:中國 ✅適合蒙古鍋、麻辣鍋、白湯鍋底 ✅滷味、滷肉、燉菜增加層次味道、去腥解膩 ✅香氣濃郁口感帶微辛味 迷迭香粉 ?成分:迷迭香 ?產地:摩洛哥 杜松子粉 ?成分:杜松子 ?產地:蒙特內哥羅 全香粉 ?成分:全香子 ?產地:墨西哥 香芹粉 ?成分:香芹子 ?產地:印度 蒔蘿粉 ?成分:蒔蘿子 ?產地:印度 洋香菜粉 ?成分:洋香菜 ?產地:芬蘭 山艾粉(鼠尾草粉) ?成分:山艾 ?產地:土耳其 月桂葉粉 ?成分:月桂香葉 ?產地:土耳其 俄力岡粉 ?成分:俄力岡 ?產地:土耳其 墨西哥香料粉 ?成分:鹽、辣椒、甜椒、蒜、胡椒、西洋芹、糖 ?產地:台灣 紐奧良香料粉 ?成分:鹽、辣椒粉、洋蔥、蒜頭、胡椒 ?產地:台灣 瑪沙拉香料粉 ?成分:小茴香粉、薑黃粉、胡荽粉、胡椒粉、肉桂粉 ?產地:台灣 義大利香料粉 ?成分:俄力岡、羅勒、迷迭香 ?產地:台灣 牛膝草粉 ?成分:牛膝草 ?產地:德國 羅勒粉 ?成分:羅勒 ?產地:埃及 黃芥末粉 ?成分:黃芥末子 ?產地:台灣 檸檬葉粉 ?成分:檸檬葉 ?產地:泰國 西班牙煙燻紅椒粉-辣味 ?成分:煙燻紅椒粉 ?產地:西班牙 西班牙煙燻紅椒粉-甜味 ?成分:煙燻紅椒粉(甜) ?產地:西班牙 綠荳蔻粉 ?成分:綠荳蔻 ?產地:瓜地馬拉 負責廠商名稱:益昌實業有限公司 負責廠商電話:(02)2556-6048 負責廠商地址:台北市大同區西寧北路104號1樓 食品業者登錄字號:A-113120149-00000-9 投保產品責任險公司:富邦產物保險股份有限公司 投保產品責任險字號:2022FSC0002819