▐ 自2024/1/1 00:00起,台灣樂天市場「屈臣氏」將不贈送 LINE POINTS 點數
▐ 自2023/2/1 00:00起,樂天Kobo電子書不贈送 LINE POINTS 點數,請會員多加留意。
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作者:凡妮‧哈里 出版社:常常生活文創 出版日期:2021/09/15 語言:中文 ISBN:6849869809658 檔案格式:EPUB3-流式格式 閱讀裝置:閱讀器, Android應用程式, iOS應用程式 層層剝析食品業者的謊言宣傳技倆,破解我們被餵養多年的食物謊言。提供 48 小時的排毒淨化計畫,幫你緩解對零食的渴求、改善膚質狀況、增進腦部活躍。 ★榮登亞馬遜網路書店、紐約時報暢銷榜,搶占飲食、商業、科學等相關類型第一名。 ★解開食品添加物、化學成分、熱量、糖、有機、健康食品、全天然、基改食物……等背後一連串難解的密碼。 ★吃了太多化學添加物?教你執行48小時排毒淨化計畫,緩解對含糖零食的渴求、改善膚質狀況、增進腦部活躍。 有人說,椰子油是維持青春與養生的聖品;沒多久,椰子油竟然成了十足的毒藥! 你一定聽過不能錯過的10種超級食物;但你大概也聽過,超級食物只是一種營銷手段! 你明明想吃天然食物,買到的卻是「天然」的加工食品。 諸如此類各種相互矛盾的健康資訊無時無刻而來,我們怎麼知道哪些資訊可以相信?我們怎麼知道哪些建議是否正確?我們應該聽誰的話?我們如何期望自己能變得健康? 多年來燒腦的問題真的無解? 凡妮‧哈里說:「自己的健康自己救!」 本書作者凡妮‧哈里因為自身健康亮起紅燈而開始關注飲食問題,在她多年抽絲剝繭研究下發現,我們的健康每下愈況,是因為長期以來,我們讓大型食品業者代替我們決定了該吃什麼、讓身體攝取什麼;我們吃含糖穀物當早餐、吃冷凍蛋糕當甜點、用加工麵包和加工肉品來做三明治……可是,大型食品業者並不在乎我們的健康,只在乎利潤多寡! 這些跨國食品業者大量運用經過高度加工的成分,在大型工廠裡生產各種充滿危險化學物質、添加物和有毒成分的食品,更糟的是,他們蓄意讓人吃了上癮;食品業者特別為此設立大型研發部門,只為了讓人狼吞虎嚥吃下加工食品,也就是吃下充滿過量的糖和危險添加物的假食物。 可怕的是,我們卻堅信自己需要加工食品,因為我們已經受到制約了!加工食品業已將食品變成一種準藥品;它們以前所未有的力量,活化獎勵迴路、重新連接大腦、使我們強迫性消費。 我們渴求健康的單純之心,被放大利用後,透過多年各式混淆視聽的飲食建議新聞、研究報告、甚至是學者、部落客的傳播後,這些業者獲利了,而我們則賠上健康。 這些年來,凡妮‧哈里立下不少戰績,包括讓標榜健康的潛艇堡連鎖店 Subway 宣布不再於麵包中添加偶氮甲酰胺這種「瑜珈墊原料」的化學成分;卡夫食品停止在兒童食品中使用人工色素;美式連鎖速食店福來雞(Chick-fil-A)也停用施打抗生素的雞肉做為食材;讓星巴克宣布停止在「萬聖節南瓜風味拿鐵」添加有致癌疑慮的焦糖色素…… 本書正是從凡妮經過多年揪出大型食品業者暗黑史的經驗中,建立了其對基改食物及農業化學品的看法後整理而成。她將教你如何看穿大型食品業者的謊言,並能獨立思考,選擇有益健康的真正飲食,重新擁抱健康生活。