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以下書況，主觀上皆可閱讀，若收到後不滿意，『都可退書退款』。 書況補充說明: D 多處摺頁標籤、水痕、字跡、破損、髒污、泛黃書斑、書章。 【購買須知】 （1）照片皆為現貨實際拍攝，請參書況說明。 （2）『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料，若有疑問請留言，但人力有限，恕不提供大量詢問。 （3）『附件或贈品』，不論標題或內容簡介是否有標示，請都以『沒有附件，沒有贈品』為參考。 （4）訂單完成即『無法加購、修改、合併』，請確認品項、優惠後，再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 （5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。 （6）收到書籍後，若不滿意，或有缺漏，『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102976159 [代售商品編號] 101057400609 [ISBN-13碼] 9789863618546 [ISBN] 9863618543 [作者] 漢娜·克魯姆, 亞歷克斯·拉格里, 陳毓容 [出版社] 高寶 [出版日期] 2020/07/15 [裝訂/規格] 平裝 / 448頁 / 17 x 23 x 2.06 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 [目錄] Part 1 認識康普茶 發酵 為什麼要喝康普茶？ 一切從紅茶菌開始 茶、糖、水 設備和用品 Part 2 自釀康普茶 分批釀造法 連續釀造法 百變康普茶 瓶中奧妙──進階技巧 疑難解答 Part 3 康普茶調飲 風味靈感 冰沙、蘇打水和汽水 康普茶雞尾酒 Part 4 康普茶廚房 食品儲藏室 零食、沙拉、配菜和甜點 食用紅茶菌 不只是飲料 Part 5 康普茶故事 康普茶的歷史與科學 把它帶出廚房 附錄1：康普茶的成分 附錄2：康普茶效益研究重點 附錄3：釀造觀測日誌 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) ★榮獲鸚鵡螺圖書獎銀牌 ★美國亞馬遜★★★★★五星好評 ★《紐約時報》暢銷作家群齊聲推薦 瑪丹娜、Lady Gaga、葛妮絲‧派特洛都愛喝！ 歐美爆紅健康飲料「康普茶」，一杯增強免疫、瘦身、抗老！ ☆台灣第一本專業康普茶完全指南☆ 原料解析╳釀造技術╳調味密技╳獨家食譜╳創意運用 全美知名康普茶權威的養菌、釀造、調味、運用全解說， 教你輕鬆自釀康普茶，抗氧化、助排毒、顧腸胃，一杯搞定！ 「如果你對康普茶有任何問題，這本書都有解答。」 ──泰瑞?華茲（Terry Wahls）博士，《華茲的作戰守則》（The Wahls Protocol）作者 「自釀者必備全書！」 ──魯斯?克蘭道爾（Russ Crandall），紐約時報暢銷書作家 ＊＊ 康普茶是一種略帶氣泡、口感酸甜的發酵飲料，由紅茶菌釀造而成，含有對人體有益的茶多酚、益生菌、維生素，具有多種健康功效，風靡全球。 現在，你也可以輕鬆在家自釀康普茶！ 本書由全美知名康普茶權威專家所著，為你介紹康普茶的歷史與功效，並詳細解說如何挑選紅茶菌菌種、如何釀造，更提供400份與各類香草食材組合調味的奶昔、冰沙、雞尾酒，以及沙拉、餅乾、甜點等創意食譜，每個人都能量身訂做符合喜好的康普茶，享用美味，越喝越健康！ 康普茶十大可能健康益處 調節免疫系統平衡 破壞自由基與促進細胞再生 減少腹部脂肪 改善消化和腸道功能 降低血壓與膽固醇 降低罹癌風險 降低心髒病風險 改善肝腎功能 降低血糖指數 預防念珠菌感染 【專業推薦】 Miss Split 劈腿小姐 Molly Liu／就是愛菌菌 陳嘉鴻／Gather四合院 番紅花／飲食生活作家 黃玉華博士／好時令康普茶共同創辦人 黃靖雅／發酵迷創辦人 謝碧鶴／Beher食物研究圖書館 （依姓名筆畫排列） 漢娜?克魯姆（Hannah Crum）與亞歷克斯?拉格里（Alex LaGory） 漢娜與亞歷克斯為自釀康普茶的先行者，他們一起創辦了全美知名的康普茶網站Kombucha Kamp，為康普茶釀造者提供所需優質支援。 漢娜被稱為「康普茶媽媽」，是知名的康普茶專家。 譯者介紹 陳毓容 一名業餘女性主義者，接下來才是專職譯者。 Part 1認識康普茶 發酵 為什麼要喝康普茶？ 一切從紅茶菌開始 茶、糖、水 設備和用品 Part 2自釀康普茶 分批釀造法 連續釀造法 百變康普茶 瓶中奧妙──進階技巧 疑難解答 Part 3康普茶調飲 風味靈感 冰沙、蘇打水和汽水 康普茶雞尾酒 Part 4康普茶廚房 食品儲藏室 零食、沙拉、配菜和甜點 食用紅茶菌 不只是飲料 Part 5康普茶故事 康普茶的歷史與科學 把它帶出廚房 附錄1：康普茶的成分 附錄2：康普茶效益研究重點 附錄3：釀造觀測日誌) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問，發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 　 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00，例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款，可在自己方便的時間領貨。

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