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以下書況，主觀上皆可閱讀，若收到後不滿意，『都可退書退款』。 書況補充說明: C 字跡、外圍磨損、髒污、泛黃書斑、書章。 【購買須知】 （1）照片皆為現貨實際拍攝，請參書況說明。 （2）『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料，若有疑問請留言，但人力有限，恕不提供大量詢問。 （3）『附件或贈品』，不論標題或內容簡介是否有標示，請都以『沒有附件，沒有贈品』為參考。 （4）訂單完成即『無法加購、修改、合併』，請確認品項、優惠後，再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 （5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。 （6）收到書籍後，若不滿意，或有缺漏，『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102962252 [ISBN-13碼] 9789866868610 [ISBN] 9866868613 [作者] 梁瓊白 [出版社] 膳書房 [出版日期] 2010-10-08 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 現代人的飲食，務求低油、少鹽、營養，蔬菜自然是餐桌上不可少的要角。然而，許多蔬菜並不是四季都有，例如夏天吃火鍋不會有茼蒿，冬天想吃莧菜也很難買到；到了颱風季節，高漲的菜價更讓消費者卻步，但是又不能不吃，這時既想省荷包，又不想委屈自己和家人的胃，根莖類、芽菜類、菇類蔬菜就是此時最佳的選擇。 這些蔬菜共同的特色就是四季都能在市場上買到，即使到了颱風季節，其產量和價格也不受影響，方便控制預算。而它們的營養價值比起葉菜類並不遑多讓，例如洋蔥、山藥、南瓜、紅蘿蔔都是非常優良的抗癌食物，香菇對於降低血壓更具有卓越的功效。 此外根莖類蔬菜能變化的料理非常豐富，如富含澱粉質的馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥，它們不僅能入菜，還能當作主食、製作點心；蘿蔔、牛蒡則常用來醃漬，做成各種開胃下飯的小菜。不妨多加運用這些蔬菜，享受它們鬆、軟、香、脆的多變口感！ 本書特色 ◎80道料理涵蓋主菜、配菜、小菜、湯品與主食，方便每日變化不同口味。 ◎詳盡介紹每種蔬菜的選購、保存、清洗、烹調方式與營養價值，讓您煮得輕鬆，吃得健康。 ◎每道菜都列出烹調重點小提醒，讓做菜更得心應手，即使是新手也不會失敗。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問，發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 　 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00，例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款，可在自己方便的時間領貨。

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