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商品描述

醋是現今的健康飲品，醋中含多種胺基酸和有機酸，對人體有非常多的益處。釀美舖堅持做最好的醋，精選台灣在地食材，並以熟成古法釀造，不做任何的人工催化、不植入任何醋酸菌種，果香溫潤，不嗆口，保有豐富有機酸和多酚，是您健康養生及送禮的好選擇！也有四款口味可供選擇。【金桔檸檬醋】首先製做傳統的客家金桔醬，用已經熟透的宜蘭金桔，將帶有果皮的金桔慢慢揉和，將金桔皮中的果油溶出，呈現最完美金桔醬的特殊香氣。將精心熬製的金桔醬，加入新鮮的檸檬汁，增添豐富、更有層次的口感，加入無菌發酵的而成的有機糙米醋揉合，使用「熟成工法」經過兩次的熟成與發酵揉和，帶出全養分金桔檸檬的天然本味，再依黃金比例將甜度升至防腐甜度，就這樣靠金桔醬與檸檬汁、醋與糖完美結合出-----金桔檸檬醋。雖然費工、費時、費成本，卻是健康天然的單純本味，這種醋的柔酸順喉特性，連不敢喝醋的人、小朋友、怕酸的人，都喜歡喝我們的醋，。因健康的需求，所有食品添加劑已成多餘了，沒有現代的還原果汁、濃縮果汁與萃取液的人工香料味道，只保留最原始水果香甜味與益菌，享受健康好味道。金桔檸檬醋不但喝得健康，使用在菜餚上面，更能為食材增添上一股酸爽、甘甜的味道，併發出金桔與檸檬濃郁的滋味，顛覆您的味蕾。【我們的用心~熟成古工法】 1.水果入缸，靠溫度與濕度的調控一段時間後，就能調出水果的酶(酵素)。 2.加到一定甜度後，再入缸靠溫度與濕度調控發酵。 3.再加到一定甜度後再入缸靜置發酵，經過兩次的熟成與發酵後，水果的全養分與酵素會結合出一股你意想不到的水果天然本味。【果醋飲用方法】享受水果醋的酸甜口感比例：水果醋30cc稀釋300cc水(氣泡水)，或稀釋至喜歡的的酸甜度即可，冷熱飲皆宜。

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