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商品描述

百益橄欖油3公升鐵罐 義大利原裝進口 地中海沿岸地區冬季雨水充沛，夏季炎熱乾燥最適合橄欖樹生長的環境。百益橄欖油產於義大利Lucca山谷，由於當地陽光充足、氣候溫和最適合橄欖樹的栽植，再加上幾世紀的栽培經驗及不斷的品種改良，使得Lucca山谷出產的金黃色百益橄欖油聞名全球。 百益橄欖油是享譽150餘年行銷全世界的老牌子，有多種橄欖油產品 : 1.百益頂級有機橄欖油。 2.百益特級橄欖油。 3.100%Pure特選純橄欖油：油質金黃色，穩定性高，因此比其它食用油更適合高溫烹飪及油炸，也適合口感淡的喜好調製成沙拉醬、烤肉醬、或醃製肉品等用途。 成份：橄欖油 容量：3公升 產地：義大利 ※超商取貨限購一罐，須超過兩罐以上請選擇宅配 整箱購買另有優惠 選購橄欖油小秘訣： 一、依烹調性質選購： 1適用於煎、煮、炒、炸的 100% Pure（純橄欖油） 2.適用於涼拌的 Extra Virgin（原味橄欖油）產品。 二、標示是否明確：Extra Virgin（原味）、Pure（純）、Pomace（果核油）、或 Blended（調合油）。調合油必須明確標示橄欖油含量或比率，確保價位的合理性。 三、製造日期及有效期限：橄欖油最好在購買後18個月內用完。 四、Extra Virgin 如長期接觸陽光或日光燈會變為銅色。此現象代表油質已變質，營養成份也減少，因此不適合消費者選購。 五、產品原產地油廠名稱、住址、有效期限，及等級（100% Pure、Extra Virgin）是否標示明確。 六、價格差異太大，或搭贈其它包裝的促銷案，更應該注意產品是否過期，或改過標簽的嫌疑。 七、避免選購價位過低、以英文標示 Pomace、Orujo de Oliva、Sansa di Oliva 或無歐洲原廠以英文標示等級之產品。Pomace Oil-橄欖渣油，是初榨橄欖油壓榨後剩下的橄欖殘渣，再經過化學溶劑萃取所得的油。這種壓榨法屬於化學方式，通常須再經過精製過程，去除化學溶劑後才能 食品，消費者既然有心要選用健康的食用油，不要因貪便宜而造成反效果。 八、選用原裝進口、世界性及有口碑的大品牌，不要隨意聽信經過廣告來美化形象的國內品牌，此舉可避免買到不純或瑕疵品的橄欖油，因為台灣沒有種植、生產橄欖油，國內品牌之保存期限是進口後之包裝日期或原產地之生產日期？ 九、選用原裝進口，裝置於玻璃瓶或鐵桶內之產品。 註：Pomace（橄欖殘渣油、橄欖果核油）：根據國際橄欖油協會規定，由於此產品是利用已經壓榨過的橄欖殘渣加上果核及蔬菜水提煉的殘渣油，價 格低廉，因此並不類屬由果肉製成的橄欖油產品。但是，也因為Pomace價位只有橄欖油的一半，顏色也接近純橄欖油，國內多家廠商近年來大量進口此劣質油 品並冒充橄欖油販售。 ~資料來源：國際橄欖油協會~

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