圖解綠拿鐵完美配方:看圖備料輕鬆打,66種提升能量、排毒瘦身,好喝到乾杯的紐......【城邦讀書花園】
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作者:斐恩・格林 譯者:林雅芬 書系:五味坊 出版日期:2021-04-08 規格:PUR膠裝/全彩/160頁/15cm×21cm 成分天然、活力滿滿的紐約風綠拿鐵! 全球15國語言版本,長銷超過50萬冊的驚人口碑配方! 美容.瘦身.排毒.提升免疫力.促進新陳代謝.活化思緒體能 以常見的綠色蔬菜為主角, 搭配水果、香草、天然營養成分, 精心調配出兼具健康與口感的完美配方, 一張圖展開所需食材及份量, 拿鐵、蔬果汁、堅果奶、能量飲, 備料調配超簡單, 還有方便執行的七日排毒計劃, 讓你輕鬆在家自己打, 天天喝到綠植精華。 ◆天天綠拿鐵,您將能夠: .洗滌身體,為身體排毒,並且經由重建體內酸鹼值平衡,達到預防疾病與治癒健康問題的功效。 .以天然的方式讓自己擁有滿滿的精力,進而減少咖啡因的日常攝取量。 .讓不愛吃蔬菜的孩子們在攝取他們心愛水果的同時,也吃進了蔬菜。 .把果汁或綠拿鐵當作速成備餐或代餐,讓減重更輕鬆。果汁與果昔中存在的抗氧化物與植化素,能為減重期的您增添元氣。 .讓果汁與綠拿鐵中多到快滿出來的維生素、蛋白酶與葉綠素,淨化您的血液。 ◆本書特色 .種類豐富的66種配方,滿足各種喜好與需求,兼顧美味與健康! .圖像化方式呈現,搭配精要說明,新手也能立刻掌握食材運用與成品外觀、風味&功效。 .認識所需食材與器具,提供製作上的實用小訣竅與超棒的配方靈感。 .方便執行的7日排毒計畫,一起找回健康好氣色! ------------------------------------ ▌三大主題內容 ● 蔬果汁 蔬果汁的製作過程非常迅速又簡單,你只要備有一台榨汁機、一把鋒利水果刀和一塊砧板即可。 假如你的榨汁機沒有配備橙檸壓榨器,別忘了先將柑橘類水果去皮,再放入機器中。承接蔬果汁的容器也要擺好位置。 書中所提供的食材配方大約可榨出200 c.c.至300 c.c.的蔬果汁。 ● 綠拿鐵 調製綠拿鐵真的不難。你可以一次備妥大量,放入冰箱冷藏數天。依照本書的食材配方,加上100 c.c.的水,多數約可打出500 c.c.綠拿鐵。 你也可以酌量加水,以調出個人喜好的綠拿鐵濃稠度。若食材需要用到黃檸檬、柳橙或綠檸檬,請先去皮,再整顆放入食物調理機中攪打。 有時為了讓綠拿鐵更為多汁順口,會建議先榨取橙檸汁液,再將橙檸汁加入機中攪打。 ● 能量飲與堅果奶 書中的配方是你覺得需要補充時可隨時飲用的營養濃縮品,也可以加入蔬果汁或綠拿鐵中,強化營養力。 堅果奶極為營養,加在蔬果汁與綠拿鐵中,或是直接飲用都很好,富含維持心臟健康的單元不飽和脂肪酸、蛋白質與多種維他命。 某些堅果最好在放入食物調理機攪打之前先泡水,但此步驟並非必要。所有堅果奶的冷藏保鮮期可達三天之久。 ▌獨家規劃一週七天「排毒計畫」,安排每日所需飲用的蔬果汁與綠拿鐵份量 在冗長的消化過程中,我們需要耗費相當大的體力。當我們停止食用固態食物時,器官的運作需求沒有那麼多,血液與精力就能順暢無阻地抵達大腦、肝臟與皮膚等部位。 彷彿給身體組織放幾天假,把精力轉來解決我們平日忽略的問題:排出毒素,並且讓自己終能放鬆休息。 ● 計畫執行前 ● 你若決定要進行排毒計畫,先做些簡單的預備動作吧: 開始計畫的幾天前,先停止攝取某些飲食或物質,例如:咖啡因、酒精、尼古丁、精製糖、葷食與小麥。如此一來,之後只能吃生食、湯類、蔬果汁或綠拿鐵,並要大量喝水,這樣執行起來就容易多了。 ● 計畫進行中 ● 至少每一、兩個小時就飲用一份蔬果汁,好讓身體持續地吸收養分。規律地喝點水或花草茶。排毒時期要注意保暖,因為你可能會比平常更容易覺得冷。找時間多休息,你的身體將會需要時間進行修復。 歷經過大排毒的前幾天,你將吸收到某些含量的養分,因此擁有非常清晰的思緒,並體驗到一股輕盈感與一種自然而然的舒適愜意。 你將不再難以入睡,也會睡得深沉,早晨更容易起床,一整天都不再感到疲憊。滿滿精力的你,將擁有神采奕奕的氣色與炯炯有神的目光,體重均衡、心情不再浮動,覺得自己健康無比。 ●計畫結束後● 不要貿然中斷排毒療程是很重要的。 結束後第一天最好維持飲用湯品與綠拿鐵。隨後幾天,仍要避免攝取排毒療程前捨棄的那些食物,之後才陸續加回你的餐飲清單中。 〖未滿16歲、正處懷孕期、哺乳期、有健康方面的問題或正接受藥物治療者,請勿嘗試本排毒計畫。你若有任何疑問,請在著手進行前,徵詢醫生意見。〗