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商品描述

以下書況，主觀上皆可閱讀，若收到後不滿意，『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 （1）照片皆為現貨實際拍攝，請參書況說明。 （2）『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料，若有疑問請留言，但人力有限，恕不提供大量詢問。 （3）『附件或贈品』，不論標題或內容簡介是否有標示，請都以『沒有附件，沒有贈品』為參考。 （4）訂單完成即『無法加購、修改、合併』，請確認品項、優惠後，再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 （5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。 （6）收到書籍後，若不滿意，或有缺漏，『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102137492 [ISBN-13碼] 9789863712107 [ISBN] 9863712108 [作者] ABV Bar & Kitchen [出版社] 和平國際 [出版日期] 2020/08/01 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 你是啤酒迷嗎？ 別急著豪飲手上的精釀啤酒， 細細品味酸、香、苦、甜 感受入喉的氣泡感， 還有那微微的麥香和啤酒花香 尤其在酒餐搭後， 享受味覺變化的感官刺激。 忙碌工作後喝下的第一口啤酒，沁涼感穿透全身，在酒精的催化下，也抒發了全身的情緒與壓力。你以為啤酒就這樣一飲而盡而已嗎？啤酒的歷史最早可追溯至西元前，儘管也是經過數千年的演變後，有了穩定的發展，但，也開始有了反對聲浪，面對商業啤酒的單一風味過於疲乏後，精釀啤酒的一場逆襲，讓啤酒迷有了更多的選擇。有的精釀啤酒展現了科學的超高水平，應用不同的添加物與技術創造豐富、新奇的微醺體驗；有的則追溯到古老的配方，復刻百年不朽的風味。豐富了品飲者在味覺與嗅覺上更多衝擊與體驗。 面對市面上百百種的精釀啤酒，你知道要怎麼挑選嗎，由人氣餐酒ABV仔細解說關於啤酒的歷程，走到現今的精釀啤酒發展，從德式啤酒、英式啤酒、美式啤酒、比利時啤酒等，分析各種品牌酒款的風味特色，在與酒餐搭配後，感受更多令人驚喜的味覺饗宴。 ★ABV餐酒館強力推薦來自世界240支經典酒款。 ★四家異國料理餐廳聯手，40道店內經典料理食譜公開。 ★詳細解說精釀啤酒的起源與歷史，介紹各國精釀啤酒特色。 ★分析酒餐搭配細節，挑戰味覺極限。 本書特色 ◆精釀啤酒百科大全 書中從啤酒的誕生到原料解構，圖解啤酒的歷史及釀造過程；從味蕾感受來認識精釀啤酒，再以講究的杯型及酒搭餐的品飲美學，開啟你的第一支精釀啤酒。 ◆酒款最詳盡的品酒筆記 精釀啤酒分為德式啤酒、英式啤酒、美式啤酒、比利時啤酒等四大種類。本書詳細說明酒精濃度、適飲溫度、杯型及發酵方式等，也針對酒精感、甜度、香氣、酸度、顏色、苦度等六大元素，圖解每支酒款的風味特色。 ◆餐酒館40道異國料理完整公開 選定了好酒，搭配的料理也不能隨便！特別介紹40道西班牙、義大利、希臘、日本及加勒比海等異國料理。再以酒款的風味著手，推薦最適合的酒餐搭。不要遲疑了，一起飲酒做菜吧！ 微醺推薦 王鵬 酒類專家／榮譽騎士 林幼航 美國釀酒廠協會年會演講人 柯俊年 電視名廚 焦志方 美食節目製作人 ? 作者簡介 ABV Bar & Kitchen?精釀啤酒餐廳 ABV為Alochol By VolumeL酒精濃度的縮寫。經營日式居酒館、地中海餐酒館、閣樓餐酒館、加勒比海餐酒館。期望讓來自世界各地的精釀啤酒在與料理搭配後，能帶出更豐富的味蕾饗宴。ABV更是啤酒聯合國，建立全中文的精釀啤酒百科，無論是想認識每一瓶酒的風味特色，或是關於精釀啤酒的知識、文化等，ABV精釀啤酒資料庫有著最完整的資訊，獻給愛喝酒的你們！ ▍團隊總監 鄭訓宇 陳彥維 ▍啤酒團隊 鄭舜中 呂山珊 謝佩穎 陳昱帆 ▍料理團隊 張尚宇 胡家齊 徐鈺傑 謝孟廷) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問，發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 　 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00，例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款，可在自己方便的時間領貨。

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