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產自新潟縣燕市，世界五大刀具產地之一。東次郎刀具不僅在日本，更在世界各地都備受專業廚師推崇。 BASIC 系列的推出，旨在讓更多人體驗到東次郎刀具的尖銳。 刀身採用 V Gold No. 10 (VG10) 鋼材，這是刀具界最高品質的材料。這種複合材料不僅鋒利無比、韌性極高，而且具有出色的防銹性能。我們也特別注重刀刃的纖薄度，使其更易於切割食材。 刀身核心材質為 V Gold No. 10 鋼材，並經過精湛的工藝打磨，使其在這個價位上擁有卓越的性價比。 材質:刀身:VG10複合材 刀材:VG10 (不鏽鋼類刀刃材料) 外層:13鉻不鏽鋼 握柄:黑色強化積層木(3顆鉚釘,半柄) 刀刃長度: 13.5cm 重量: 66g 產地:日本製

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